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書誌情報

書名

山菜王国 おいしい日本菜生ビジネス  コミュニティ・ブックス  

著者名 中村 信也/監修   炭焼 三太郎/監修   ザ・コミュニティ/編
出版者 日本地域社会研究所
出版年月 2015.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310063258657.8/サ/2階図書室520一般図書貸出禁止在庫   ×

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牧野 直子 松田 康子 女子栄養大学出版部
2010
159.6 159.79
毎日出版文化賞特別賞

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000917903
書誌種別 図書
書名 山菜王国 おいしい日本菜生ビジネス  コミュニティ・ブックス  
書名ヨミ サンサイ オウコク 
著者名 中村 信也/監修
著者名ヨミ ナカムラ ノブヤ
著者名 炭焼 三太郎/監修
著者名ヨミ スミヤキ サンタロウ
著者名 ザ・コミュニティ/編
著者名ヨミ ザ コミュニティ
出版者 日本地域社会研究所
出版年月 2015.3
ページ数 194p
大きさ 21cm
分類記号 657.86
分類記号 657.86
ISBN 4-89022-157-8
内容紹介 山菜・薬草・野草・きのこを「山菜」として定義し、山菜を利用して暮らしを豊かにするヒントをまとめる。自然や山にも着目し、エコツーリズムの考え方、癒しの旅も紹介。特別鼎談も収録。
件名 山菜、薬用植物
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 源氏二十六歳、京を後に須磨の侘び住まいへ―。波瀾万丈の第三巻。声に出して読みたい源氏物語訳。
(他の紹介)目次 須磨
明石
澪標
蓬生
関屋
絵合
松風
(他の紹介)著者紹介 林 望
 1949年東京生まれ。作家・書誌学者。慶應義塾大学大学院博士課程修了。ケンブリッジ大学客員教授、東京藝術大学助教授等を歴任。専門は日本書誌学、国文学。『イギリスはおいしい』(文春文庫)で日本エッセイスト・クラブ賞、『ケンブリッジ大学所蔵和漢古書総合目録』(ケンブリッジ大学出版)で国際交流奨励賞、『林望のイギリス観察辞典』(平凡社)で講談社エッセイ賞を受賞。エッセイ、小説のほか、歌曲の詩作、能評論等も多数手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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