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書名

どうなるの?未来の食べもの　最新のフードテックの世界に潜入!　3　　魚　

著者名 清水 洋美／著 　 石川 伸一／監修
出版者 汐文社
出版年月 2023.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181028200J61/ｼ/3キッズ10A児童書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001758345
書誌種別 図書
書名 どうなるの?未来の食べもの　最新のフードテックの世界に潜入!　3　　魚　
書名ヨミ ドウナルノ ミライ ノ タベモノ　
著者名 清水 洋美／著
著者名ヨミ シミズ ヒロミ
著者名 石川 伸一／監修
著者名ヨミ イシカワ シンイチ
出版者 汐文社
出版年月 2023.3
ページ数 39p
大きさ 27cm
分類記号 611.3
分類記号 611.3
ISBN 4-8113-3005-1
内容紹介 続々と誕生している、最新の科学技術を使った新しい食べもの。「フードテック」の世界を通して、食糧問題を考える。3は、魚の完全養殖や、植物性のえさをつかった新しい養殖、スマート水産などを取り上げる。
著者紹介 出版社勤務後、フリーランスの編集者・ライターとして自然科学関連の児童書を中心に、企画・編集・執筆を幅広く行う。著書に「ずかんプランクトン」「牧野富太郎」など。
件名 食糧問題、農業技術、食品工学
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 日光・中禅寺湖（日光山内を参拝
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