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書誌情報

書名

おぼろ菓子 時代小説書下ろし  祥伝社文庫  

著者名 有馬 美季子/著
出版者 祥伝社
出版年月 2023.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 山の手7013252270913.6/アリ/1文庫50一般図書一般貸出在庫  
2 中央区民1113300758913/ア/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
3 白石区民4113371316913/ア/1文庫一般図書一般貸出在庫  
4 はっさむ7313142528913/ア/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×

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安田 浩一 金井 真紀
2010
596.38 596.38
麵類

書誌詳細

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タイトルコード 1008001794714
書誌種別 図書
書名 おぼろ菓子 時代小説書下ろし  祥伝社文庫  
書名ヨミ オボロガシ 
著者名 有馬 美季子/著
著者名ヨミ アリマ ミキコ
出版者 祥伝社
出版年月 2023.9
ページ数 301p
大きさ 16cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-396-35008-6
内容紹介 深川蛤町で飯屋を営むお純と一帯を駆け回る岡っ引きの弥助は、誰もが羨む仲良し夫婦。弥助が縄張りで起きた凄惨な花魁殺しの現場に血文字「月千」と菓子の塊があったことを話すと、お純は食の知識と味覚からある仮説を唱え…。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 時短!節約!野菜たっぷり!ゆでずにすぐ調理できる焼きそばは、忙しい人の強い味方。塩、しょうゆ、ナンプラー、カレー味…などなど、香港のホテルで食べたあの味から、昔食べた懐かしのソース味まで、珠玉の108品を紹介した、女性焼きそばファン待望の1冊がついにできました。
(他の紹介)目次 上海風焼きそば
卵焼きのっけソース焼きそば
ナポリタン風焼きそば
鶏ササミの塩あんかけ焼きそば
豚肉と小松菜のあんかけ焼きそば
ゴーヤチャンプル風焼きそば
豚キムチ焼きそば
イカとカイワレのさっぱり塩焼きそば
海鮮塩焼きそば
カリカリ豚とオクラの焼きそば〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 柳澤 英子
 編集・ライターとして、料理関連の雑誌やムック、広告の制作に携わるとともに、レシピの開発や提供など、食全般に関わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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