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書誌情報

書名

ウー・ウェンの美味(おいしい)鍋     

著者名 ウー ウェン/著
出版者 高橋書店
出版年月 2009.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118125186596/ウ/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫  
2 旭山公園通1213015314596/ウ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000218000
書誌種別 図書
書名 ウー・ウェンの美味(おいしい)鍋     
書名ヨミ ウー ウェン ノ オイシイ ナベ 
著者名 ウー ウェン/著
著者名ヨミ ウー ウェン
出版者 高橋書店
出版年月 2009.11
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-471-40030-9
内容紹介 鍋料理は、肉、魚、野菜を汁ごと食べられ、主菜・副菜・汁物が一度にとれるパーフェクト料理。ウー・ウェンならではの中国レシピを中心に、和風、洋風なども取り混ぜて紹介します。
著者紹介 中国・北京生まれ。北京師範大学卒業。1990年来日。料理研究家。東京と北京で料理教室を主宰。テレビや雑誌等でも幅広く活躍。著書に「ウー・ウェンの元気になるおかずスープ」など。
件名 鍋料理
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 横綱、スマート、惚れぼれ、ホン気、底なし、レロレロ…作家26人の酒人生。
(他の紹介)目次 井伏鱒二―横綱酒
山口瞳―振る舞い酒
吉田健一―グルメ酒
田村隆一―四六時中酒
中上健次―ホン気酒
池波正太郎―人情酒
立原正秋―こだわり酒
三島由紀夫―スマート酒
田中一光―惚れぼれ酒
赤塚不二夫―レロレロ酒
福田蘭堂―モテモテ酒
秋山十三子―はんなり酒
稲垣足穂―バッタンキュー酒
小津安二郎―底なし酒
宮脇俊三―特急ひとり酒
高田喜佐―すっぴん酒
黒澤明―太っ腹酒
草野心平―ケロケロ酒
種村季弘―奇想徘徊酒
大藪春彦―ハンター酒
埴谷雄高―老人性ボレロ酒
田中小実昌―場末酒
長新太―リンリンはしご酒
田辺茂一―風流ハレンチ酒
山田風太郎―アル中ハイマー酒


内容細目表

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