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書誌情報

書名

クスクスっておいしい! パリ&モロッコの旅と、とっておきのレシピ    

著者名 口尾 麻美/著
出版者 グラフィック社
出版年月 2010.9


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1 中央図書館0118393131596.3/ク/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫  
2 もいわ6313025139596/ク/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2019
289.1 289.1
茶道

書誌詳細

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タイトルコード 1008000322022
書誌種別 図書
書名 クスクスっておいしい! パリ&モロッコの旅と、とっておきのレシピ    
書名ヨミ クスクス ッテ オイシイ 
著者名 口尾 麻美/著
著者名ヨミ クチオ アサミ
出版者 グラフィック社
出版年月 2010.9
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-7661-2168-1
内容紹介 世界最小のパスタとも言われる、ちいさなつぶつぶとした食材「クスクス」。和洋中どの味にもなじみやすいクスクスを使ったレシピを紹介します。パリ&モロッコのクスクスを訪ねる旅も掲載。
著者紹介 アパレル会社勤務後、イタリア料理店などの厨房を経て、料理研究家に。クッキングクラスを主宰。タジンポットのレシピ本も多数手がける。
件名 小麦粉、料理(モロッコ)
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 序章 タフラブは、愛の革命
第1章 夫婦や親子は、なぜ「こじれる」のか
第2章 「包み込む愛」の限界と罪
第3章 「あなたの問題」と「私の問題」を切り分ける
第4章 「タフに生きる」は、だれにでもできる
終章 「関係」からの解放がもたらすもの
(他の紹介)著者紹介 信田 さよ子
 臨床心理士、原宿カウンセリングセンター所長。1946年、岐阜県に生まれる。お茶の水女子大学大学院修士課程修了。駒木野病院勤務、嗜癖問題臨床研究所付属原宿相談室室長を経て、1995年、原宿カウンセリングセンターを設立。アルコール依存症、摂食障害、ひきこもり、ドメスティック・バイオレンス、児童虐待に悩む人たちやその家族のカウンセリングを行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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