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書誌情報

書名

食品詐欺の実態と誘因     

著者名 藤田 哲/著
出版者 藤田技術士事務所
出版年月 2018.5


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菱木 晃子 スズキ コージ
2009
949.83 949.83

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001279291
書誌種別 図書
書名 食品詐欺の実態と誘因     
書名ヨミ ショクヒン サギ ノ ジッタイ ト ユウイン 
著者名 藤田 哲/著
著者名ヨミ フジタ サトシ
出版者 藤田技術士事務所
出版年月 2018.5
ページ数 8,201p
大きさ 19cm
分類記号 588.09
分類記号 588.09
ISBN 4-7821-0426-2
内容紹介 日本では輸入食品の国産詐称などで消費者から十億円を超える不当な利益を詐取しても、罰を受けない例が数多くある。種々の食品不正について、公的発表や新聞などの報道を集め、その実態と誘因をまとめる。
件名 食品工業、食品衛生、食品表示
言語区分 日本語



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