蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
塩分1食2g以下なのにコク旨!「減塩」レシピ
|
| 著者名 |
村上 祥子／著
|
| 出版者 |
講談社
|
| 出版年月 |
2015.6 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0119705358 | 596/ﾑ/ | １階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000952518 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
塩分1食2g以下なのにコク旨!「減塩」レシピ |
| 書名ヨミ |
エンブン イッショク ニグラム イカ ナノニ コクウマ ゲンエン レシピ |
| 著者名 |
村上 祥子／著
|
| 著者名ヨミ |
ムラカミ サチコ |
| 出版者 |
講談社
|
| 出版年月 |
2015.6 |
| ページ数 |
79p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-06-299641-9 |
| 内容紹介 |
電子レンジで味を濃縮し、人間の舌が好む「甘み」「旨み」「塩味」を満足させたら実現できた! 塩分1食2g以下なのに、コク旨でヘルシーな「減塩」レシピを紹介。30日献立のほか、汁レシピも掲載。 |
| 著者紹介 |
料理研究家。管理栄養士。母校、福岡女子大学で栄養指導実習講座を15年担当。電子レンジ調理の第一人者。日本栄養士会主催の特別保健指導にも、講師として参加する。バナナ黒酢の生みの親。 |
| 件名 |
料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
たいくつでたまらないヒツジ番の男の子は、ふといたずらを思いつきました。「たすけてオオカミがきた。たすけて」。村の人たちが家の中からとびだしてきました。「どこだ、どこだよオオカミは」。男の子はおなかをかかえて笑いました。でも、調子にのってくり返していると…。 |
| (他の紹介)著者紹介 |
蜂飼 耳
１９７４年、神奈川県生まれ。早稲田大学大学院文学研究科修士課程修了。詩集に『いまにもうるおっていく陣地』（紫陽社／第５回中原中也賞）『食うものは食われる夜』（思潮社／第５６回芸術選奨文部科学大臣新人賞）など、他に童話やエッセイ集もある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ささめや ゆき
１９４３年、東京都生まれ。出版社に勤務後、ヨーロッパ・アメリカで遊学、フランス・シェルブール美術学校在籍。ベルギー・ドメルホフ国際版画コンクールで銀賞受賞。『ガドルフの百合』（偕成社）で小学館絵画賞、『真幸くあらば』（講談社）で講談社出版文化賞さし絵賞、『あしたうちにねこがくるの』（講談社）で日本絵本賞を受賞する。絵本、さし絵、装丁デザインなどで活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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