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所蔵数 22 在庫数 22 予約数 0

書誌情報

書名

日本のすごい味 おいしさは進化する    

著者名 平松 洋子/著
出版者 新潮社
出版年月 2017.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180254484KR596/ヒ/2階郷土119A郷土資料貸出禁止在庫   ×
2 新琴似2013067760596/ヒ/特設展示1一般図書一般貸出在庫  
3 元町3013188580596/ヒ/図書室5A一般図書一般貸出在庫  
4 厚別8013010254596/ヒ/図書室22一般図書一般貸出在庫  
5 菊水元町4313080493596/ヒ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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篠塚 かをり 安井 淡
2018
983 983

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001202323
書誌種別 図書
書名 日本のすごい味 おいしさは進化する    
書名ヨミ ニホン ノ スゴイ アジ 
著者名 平松 洋子/著
著者名ヨミ ヒラマツ ヨウコ
出版者 新潮社
出版年月 2017.9
ページ数 175p
大きさ 21cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-10-306473-2
内容紹介 食べれば消える味に「おいしさ」という価値を生み出そうとするとき、そこには、人智を超えた大きな力が働いている。アスパラガス、栃尾の油揚げ、鴨鍋、江戸前の鮨…。北海道から東京まで厳選の15品を探訪。
著者紹介 東京女子大学文理学部社会学科卒業。エッセイスト。文芸と作家をテーマに幅広く執筆。「買えない味」でBunkamuraドゥマゴ文学賞、「野蛮な読書」で講談社エッセイ賞を受賞。
件名 食品、料理
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 キリスト教信仰の中心がイエス・キリストにある以上イエス・キリスト理解は常に問われ続けざるをえない。初代教会から現代に至るキリスト教2000年の歴史の中でキリスト論がいかに展開し、論争されてきたかを概観する。
(他の紹介)目次 総説
第1章 新約からニカイア公会議まで
第2章 ニカイア以降
第3章 カロリング朝時代から宗教改革前夜まで
第4章 宗教改革
第5章 近代・現代のカトリック神学者のキリスト論
第6章 近代プロテスタントのキリスト論
第7章 現代思想とキリスト論
(他の紹介)著者紹介 水垣 渉
 1935年、高知県に生まれる。京都大学文学部哲学科基督教学専攻卒業。京都産業大学、東京女子大学を経て、1975年、京都大学文学部助教授、1981年同教授、宗教学第二講座(キリスト教学)担任。1998年名誉教授。現在、近畿福祉大学教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
小高 毅
 1942年、京城(ソウル)に生まれる。1978‐80年ローマ、アウグスティニアヌム教父研究所に学ぶ。1984年、上智大学大学院神学部博士課程修了、神学博士号取得。現在、聖アントニオ神学院教授(組織神学・教父学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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