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書誌情報

書名

野菜と果物の品目ガイド プロの知識を手軽に身につける実用マニュアル    

出版者 農経新聞社
出版年月 2018.9


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2021
913.6 913.6
戦国大名

書誌詳細

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タイトルコード 1008001326026
書誌種別 図書
書名 野菜と果物の品目ガイド プロの知識を手軽に身につける実用マニュアル    
書名ヨミ ヤサイ ト クダモノ ノ ヒンモク ガイド 
版表示 改訂10版
出版者 農経新聞社
出版年月 2018.9
ページ数 284p
大きさ 24cm
分類記号 626 625
分類記号 626 625
ISBN 4-9901456-7-5
内容紹介 プロの知識が手軽に身につく実用マニュアル。野菜、果物、輸入果物約800品目・品種を取り上げ、鮮度の見分け方、保存条件、栄養、生産動向、下ごしらえ、Q&A,販売アドバイス、POP等、知っておきたい情報を紹介する。
件名 蔬菜、果実、青果物商
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 下剋上の時代にあって、次々と日本各地に登場した戦国大名。彼らはどのように組織を統率し、乱世のなか、天下を目指したのか―。本書は、伊達家、佐竹家、上杉家、北条家、武田家、織田家、斎藤家、毛利家、長宗我部家、島津家を取り上げ、豊富な成功と失敗の事例を分析していく。そこからは、現代の人や組織がサバイバルするためのヒントも多く得られるはずだ。
(他の紹介)目次 第1章 地方勢力の栄光と悲哀―伊達家
第2章 動乱の中でいかに立ち回るか―佐竹家
第3章 カリスマの功罪―上杉家
第4章 築き上げた組織力がもたらしたもの―北条家
第5章 名門の長所と短所は背中合わせ―武田家
第6章 後継者の実力で組織の命運は決まる―織田家
第7章 下剋上の行く末―斎藤家
第8章 組織を守るために何をすべきか―毛利家
第9章 イノベーションの遅れは致命傷―長宗我部家
第10章 リーダーシップはどうあるべきか―島津家
(他の紹介)著者紹介 榎本 秋
 1977年、東京都生まれ。WEBプランニングやゲーム企画に携わった後、書店員などを経て、現在は著述業。歴史からライトノベルまで幅広い領域にて執筆活動を展開している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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