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書名

おうちで作れる実験スイーツレシピ　お菓子+化学=おいしい&楽しい!　[1]　　夏休みの自由研究に!観察・まとめ方のコツも掲載。　

著者名 sachi_homemade／著
出版者 翔泳社
出版年月 2022.7

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1 澄川6013013757596.6/ｻ/大型本13一般図書一般貸出在庫　  ○
2 栄3312590429596/ｻ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
3 新発寒9213112809596/ｻ/1大型本一般図書一般貸出在庫　  ○

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原田 ひ香／著

書誌詳細

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タイトルコード 1008001690617
書誌種別 図書
書名 おうちで作れる実験スイーツレシピ　お菓子+化学=おいしい&楽しい!　[1]　　夏休みの自由研究に!観察・まとめ方のコツも掲載。　
書名ヨミ オウチ デ ツクレル ジッケン スイーツ レシピ　
著者名 sachi_homemade／著
著者名ヨミ サチ ホームメイド
出版者 翔泳社
出版年月 2022.7
ページ数 135p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-7981-7289-7
内容紹介 お菓子のおいしさや食感、質感などは様々な化学的な原理で生まれます。色の変わるサイダー、溶けにくいアイスクリームなど、多くの実験スイーツレシピを紹介します。準備する道具や注意点、観察記録のまとめ方も解説。
著者紹介 熊本大学理学部物質化学科卒業。民間の教育機関で働き、子ども向けに理科・実験教室の講師を務める。
件名 菓子
言語区分 日本語



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