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書誌情報

書名

ちょこっとから楽しむはじめての梅仕事   料理とお菓子  

著者名 榎本 美沙/著
出版者 山と溪谷社
出版年月 2023.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 山の手7013216267596.3/エ/図書室04a一般図書一般貸出在庫   ○
2 拓北・あい2312065622596/エ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
3 西野7213065605596/エ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

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2016
323.96 323.96
日本-歴史

書誌詳細

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タイトルコード 1008001763675
書誌種別 図書
書名 ちょこっとから楽しむはじめての梅仕事   料理とお菓子  
書名ヨミ チョコット カラ タノシム ハジメテ ノ ウメシゴト 
著者名 榎本 美沙/著
著者名ヨミ エノモト ミサ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2023.5
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-635-45064-5
内容紹介 梅愛が詰まった、季節の手仕事帖。青梅のはちみつ漬け、梅干し、はちみつ黒梅酢シロップ、すっぱい梅ジャムなど、無理なく作れておいしく食べきれる、少量仕込みの梅レシピを紹介します。
著者紹介 料理家。発酵マイスター。レシピサイト『ふたりごはん』を運営。著書に「ゆる発酵」「からだが整う“ひと晩発酵みそ”」など。
件名 料理、うめ(梅)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 旅館の一室で殺された政治家!!その奇想天外な殺人方法を巡りコナンがたどりついたのは江戸時代に完成していた高度な技術と文化だった…。コナンと冒険を楽しみながら、日本史の知識を学ぼう!
(他の紹介)目次 1 「江戸の知恵に学べ」
2 「さまよう維新の白旗」
3 「バルチック艦隊の財宝」
(他の紹介)著者紹介 鈴木 淳
 東京大学准教授。1962年東京都生まれ。1986年東京大学文学部卒業。同大学院博士課程修了後、東京大学教養学部、文学部で日本近代史を担当(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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