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書誌情報
| 書名 |
やわらかとろけるいとしのゼリー ゼラチン、アガー、寒天を一年中楽しむ61レシピ
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| 著者名 |
本間 節子/著
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| 出版者 |
主婦の友社
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| 出版年月 |
2021.6 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央区民 | 1113195596 | 596/ホ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001587958 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
やわらかとろけるいとしのゼリー ゼラチン、アガー、寒天を一年中楽しむ61レシピ |
| 書名ヨミ |
ヤワラカ トロケル イトシ ノ ゼリー |
| 著者名 |
本間 節子/著
|
| 著者名ヨミ |
ホンマ セツコ |
| 出版者 |
主婦の友社
|
| 出版年月 |
2021.6 |
| ページ数 |
127p |
| 大きさ |
15×21cm |
| 分類記号 |
596.65
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| 分類記号 |
596.65
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| ISBN |
4-07-448060-9 |
| 内容紹介 |
ふるふる、ぷるんとした絶妙なやわらかさで、食材のうまみを包み込んで引き立てるゼリー。ゼラチン、アガー、寒天で作る、とろけるような口どけの至福のゼリーレシピ61品を紹介する。 |
| 著者紹介 |
お菓子研究家、日本茶インストラクター。お菓子教室「atelier h」を主宰。レシピ提案や講習会など幅広く活動。著書に「ほうじ茶のお菓子」など。 |
| 件名 |
菓子 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
切らない治療はここまで進化。医学会でも注目の画期的な白斑の切らない最新医療技術を紹介。皮フ移植など外科的治療を行わずに、長年の悩みを解決。交通事故や外傷などのキズ跡、火傷などのケロイド、手術の縫合の跡、ニキビ跡、妊娠線や肉割れにおける最新レーザー治療についても説明。 |
| (他の紹介)目次 |
序章 最先端の医療レーザーが切り拓く―白斑と乾癬、アトピー性皮フ炎、傷跡治療の新局面 第1章 白斑(白なまず)という皮フ病と治療法―疾患の原因と従来の治療、そして最新のレーザー治療法 第2章 乾癬という皮フ病と治療法―従来の薬・紫外線治療、そして最新のレーザー治療法 第3章 アトピー性皮フ炎の最新治療―増え続ける疾患の原因と従来の治療、最新のレーザー治療法 第4章 傷跡、ケロイド、手術跡、ニキビ跡、あるいは妊娠線や肉割れの最新治療―さまざまな症状、色に適応した最新のレーザー治療法 |
| (他の紹介)著者紹介 |
山本 博意 聖マリアンナ医科大学医学部卒業。千葉大附属病院及び関連病院にて、麻酔蘇生、全身管理・外科技術習得。東京厚生年金病院、松戸市立病院、品川美容外科(池袋)院長歴任。現在、精美スキンケアクリニック院長(日本美容外科医師会認定適正医療機関)。美容外科認定医第1007号。(財)日本美容外科学会、日本美容外科学会正会員、日本皮膚科学会正会員他(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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