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書名

日本のたてもの 自然素材を活かす伝統の技と知恵    

出版者 青幻舎
出版年月 2020.12


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1 2014/03/20

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2011
料理 海そう

書誌詳細

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タイトルコード 1008001548918
書誌種別 図書
書名 日本のたてもの 自然素材を活かす伝統の技と知恵    
書名ヨミ ニホン ノ タテモノ 
出版者 青幻舎
出版年月 2020.12
ページ数 151p
大きさ 26cm
分類記号 521
分類記号 521
ISBN 4-86152-821-7
内容紹介 超絶技巧により緻密に表現された「建築模型」に焦点をあて、古代から現代へ受け継がれた技と、多様化する建築様式を紐解く。法隆寺から日本橋高島屋まで詳細解説。2020年12月〜2021年2月に開催の同名展覧会の図録。
件名 日本建築、模型
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 サプリメントに頼らないからだにやさしい食習慣は「海藻」からはじめよう。免疫力を効果的に高め、コレステロールを低下させ、新陳代謝も活性化、美肌に導く健康食品。野菜料理のエキスパート、カノウユミコさんならではの、野菜のように無駄なく普段使いできる「海藻レシピ50品」。
(他の紹介)目次 前菜
和え物
スープ
おかず
パスタ
ご飯
常備菜
おやつ
(他の紹介)著者紹介 カノウ ユミコ
 鳥取県生まれ。高校生の頃から自然食に興味を持ち、ベジタリアン料理や精進料理を独自に研究する。2001年に「菜懐石 仙」をオープン。2002年より、家庭で簡単に楽しめるベジタリアン料理教室も主宰する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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