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書名

危ない食卓　十九世紀イギリス文学にみる食と毒　　　　

著者名 横山 茂雄／編
出版者 新人物往来社
出版年月 2008.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117798900930.2/ｱ/１階図書室67B一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000102389
書誌種別 図書
書名 危ない食卓　十九世紀イギリス文学にみる食と毒　　　　
書名ヨミ アブナイ ショクタク　
著者名 横山 茂雄／編
著者名ヨミ ヨコヤマ シゲオ
出版者 新人物往来社
出版年月 2008.12
ページ数 300p
大きさ 20cm
分類記号 930.26
分類記号 930.26
ISBN 4-404-03586-8
内容紹介 ストリキニーネ入りのビール、緑青入りのお茶、焼き石膏入りの小麦粉…。現代日本もビックリの食品偽装が、すでに19世紀イギリスで問題になっていた! 食の安全問題を当時の英文学を通して考察する。
著者紹介 1954年生まれ。奈良女子大学大学院教授。専門はイギリス文学。著書に「異形のテクスト」「聖別された肉体」など。
件名 英文学-歴史、食生活-歴史、食品衛生-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ７０年安保学園闘争のトラウマを抱え旅立ったロシアに青年ははたして何を見たか？激動の昭和を、今、振り返る。渾身のドキュメンタリー小説。
(他の紹介)著者紹介 芦原 伸
　１９４６年三重県生まれ。本籍は京都府。北海道大学文学部卒業。週刊誌記者を経て、『旅と鉄道』（鉄道ジャーナル社）の編集部デスクを務める。その後、フリーとなり新聞、雑誌に寄稿する。国内はじめ海外５０カ国を取材している。日本旅行作家協会常任理事。企画・編集会社（株）天夢人Ｔｅｍｊｉｎ代表(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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