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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0117836239 | 980.4/ヌ/ | 1階図書室 | 69B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
東札幌 | 4012677763 | 980/ヌ/ | 図書室 | 12 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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ロシア・ソビエト文学 料理(西洋)-ロシア
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000120962 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ロシア文学の食卓 NHKブックス |
書名ヨミ |
ロシア ブンガク ノ ショクタク |
著者名 |
沼野 恭子/著
|
著者名ヨミ |
ヌマノ キョウコ |
出版者 |
日本放送出版協会
|
出版年月 |
2009.1 |
ページ数 |
249p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
980.4
|
分類記号 |
980.4
|
ISBN |
4-14-091126-6 |
内容紹介 |
難解で深遠なイメージがつきまとうロシア文学。ロシア文学を、「食」というプリズムをとおして読みなおし、その多彩な世界を浮かびあがらせる、食欲をそそるロシア文学ガイド。 |
著者紹介 |
東京生まれ。東京大学大学院博士課程(比較文学比較文化)単位取得満期退学。東京外国語大学教授。NHKテレビ「ロシア語会話」講師。著書に「アヴァンギャルドな女たち」など。 |
件名 |
ロシア・ソビエト文学、料理(西洋)-ロシア |
言語区分 |
日本語 |
書評掲載紙 |
毎日新聞 読売新聞 |
(他の紹介)内容紹介 |
難解で深遠なイメージがつきまとうロシア文学。だが、実際はけっして暗く重苦しいものではない。即物的な「食」「料理」という観点に注目してみると、さまざまな食事風景が描写されてきたことに気づく。皇帝の豪華な晩餐に、素朴だが家族で囲む食卓…。食卓に現れる料理の数々は、ロシアの多様な地域性、宗教、ときには時代背景や思想をもわれわれの眼前にうつしだす。ロシア文学を、「食」というプリズムをとおして読みなおし、その多彩な世界を浮かびあがらせる、味わい深い一書。 |
(他の紹介)目次 |
第1章 前菜 第2章 スープ「第一の料理」 第3章 メイン料理「第二の料理」 第4章 サイドディッシュ 第5章 デザート 第6章 飲み物 |
内容細目表
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