蔵書情報
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書誌情報
書名 |
砂糖ひかえめ。手作りお菓子 失敗しない、ホントにおいしい50のレシピ
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著者名 |
大森 由紀子/著
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出版者 |
新星出版社
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出版年月 |
2003.3 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
太平百合原 | 2410132480 | 596/オ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1006300013994 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
砂糖ひかえめ。手作りお菓子 失敗しない、ホントにおいしい50のレシピ |
書名ヨミ |
サトウ ヒカエメ テズクリ オカシ |
著者名 |
大森 由紀子/著
|
著者名ヨミ |
オオモリ ユキコ |
出版者 |
新星出版社
|
出版年月 |
2003.3 |
ページ数 |
111p |
大きさ |
24cm |
分類記号 |
596.65
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分類記号 |
596.65
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ISBN |
4-405-09090-4 |
内容紹介 |
おいしさを損なわずにできるだけ砂糖の量を減らしたお菓子を紹介。砂糖を減らした分、素材の味や香りを活かしたり、果物で甘みを補ったり、言われなければ砂糖控えめとはわからないキュートでナチュラルなお菓子ばかりです。 |
著者紹介 |
学習院大学仏文科卒。お菓子と料理の教室「エートル・パティス・キュイジーヌ」を主宰。著書に「パリのお菓子屋さんガイド」「パリ・スウィーツ」「ナチュラルなお菓子が食べたい!」など。 |
件名 |
菓子 |
言語区分 |
日本語 |
内容細目表
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