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書誌情報

書名

砂糖ひかえめ。手作りお菓子 失敗しない、ホントにおいしい50のレシピ    

著者名 大森 由紀子/著
出版者 新星出版社
出版年月 2003.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 太平百合原2410132480596/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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大森 由紀子
2024
933.7 933.7

書誌詳細

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タイトルコード 1006300013994
書誌種別 図書
書名 砂糖ひかえめ。手作りお菓子 失敗しない、ホントにおいしい50のレシピ    
書名ヨミ サトウ ヒカエメ テズクリ オカシ 
著者名 大森 由紀子/著
著者名ヨミ オオモリ ユキコ
出版者 新星出版社
出版年月 2003.3
ページ数 111p
大きさ 24cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-405-09090-4
内容紹介 おいしさを損なわずにできるだけ砂糖の量を減らしたお菓子を紹介。砂糖を減らした分、素材の味や香りを活かしたり、果物で甘みを補ったり、言われなければ砂糖控えめとはわからないキュートでナチュラルなお菓子ばかりです。
著者紹介 学習院大学仏文科卒。お菓子と料理の教室「エートル・パティス・キュイジーヌ」を主宰。著書に「パリのお菓子屋さんガイド」「パリ・スウィーツ」「ナチュラルなお菓子が食べたい!」など。
件名 菓子
言語区分 日本語



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