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書名

白洲次郎・正子の夕餉　　　　　

著者名 牧山 桂子／著 　 野中 昭夫／写真
出版者 新潮社
出版年月 2008.12

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1 中央図書館0181345232596/ﾏ/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○
2 旭山公園通1213009440596/ﾏ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
3 もいわ6313011949596/ﾏ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000110910
書誌種別 図書
書名 白洲次郎・正子の夕餉　　　　　
書名ヨミ シラス ジロウ マサコ ノ ユウゲ　
著者名 牧山 桂子／著
著者名ヨミ マキヤマ カツラコ
著者名 野中 昭夫／写真
著者名ヨミ ノナカ アキオ
出版者 新潮社
出版年月 2008.12
ページ数 143p
大きさ 22cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-10-303754-5
内容紹介 里いもの煮ころがしから焼き鳥まで、白洲家ならではの作り方、盛りつけ方、食べ方。愛娘が明かす、ちょっと可笑しいエピソードとともに、旬の手料理120品を紹介します。
著者紹介 1940年東京生まれ。白洲次郎・正子夫妻の長女。旧白洲邸「武相荘」を記念館としてオープンさせ、現在に至る。
件名 料理
個人件名 白洲 次郎、白洲 正子
言語区分 日本語
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞

(他の紹介)内容紹介 うるさい夫妻も黙った、旬の手料理１２０品と器づかいのごちそう。里いもの煮ころがしから焼き鳥まで、白洲さん家ならではの作り方、盛りつけ方、食べ方。
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内容細目表

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