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書誌情報

書名

微量栄養素小事典 健康と病気を理解するために    

著者名 M.ツィンマーマン/著   井川 正治/総監訳   宮崎 正己/監訳   雨海 照祥/監訳   谷口 章子/監訳
出版者 西村書店
出版年月 2008.11


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2008
498.55 498.55

書誌詳細

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タイトルコード 1008000099921
書誌種別 図書
書名 微量栄養素小事典 健康と病気を理解するために    
書名ヨミ ビリョウ エイヨウソ ショウジテン 
著者名 M.ツィンマーマン/著
著者名ヨミ M ツィンマーマン
著者名 井川 正治/総監訳
著者名ヨミ イカワ セイジ
著者名 宮崎 正己/監訳
著者名ヨミ ミヤザキ マサミ
出版者 西村書店
出版年月 2008.11
ページ数 9,217p
大きさ 19cm
分類記号 498.55
分類記号 498.55
ISBN 4-89013-373-4
内容紹介 ビタミン・ミネラルといった微量栄養素を中心に、アミノ酸、脂肪酸、抗酸化物質などの働きを解説した小事典。ライフステージ別に摂取が推奨されるサプリメント、疾病予防に有効な栄養素も掲載。
件名 微量養素-便覧、栄養補助食品-便覧
言語区分 日本語



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