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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180394686 | 780.7/ヤ/ | 1階図書室 | 59A | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 2 |
新琴似 | 2013284365 | 780.7/ヤ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006400177662 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
カツオとかつお節の同時代史 ヒトは南へ、モノは北へ |
| 書名ヨミ |
カツオ ト カツオブシ ノ ドウジダイシ |
| 著者名 |
藤林 泰/編著
|
| 著者名ヨミ |
フジバヤシ ヤスシ |
| 著者名 |
宮内 泰介/編著 |
| 著者名ヨミ |
ミヤウチ タイスケ |
| 出版者 |
コモンズ
|
| 出版年月 |
2004.11 |
| ページ数 |
317p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
664.63
|
| 分類記号 |
664.63
|
| ISBN |
4-906640-86-9 |
| 内容紹介 |
カツオ・かつお節をめぐる約1世紀の沖縄・東南アジア・太平洋諸島の深い関係を丹念なフィールドワークと膨大な資料から描く力作。身近な食材から見えるグローバリゼーション。 |
| 著者紹介 |
1948年生まれ。埼玉大学共生社会研究センター助手。 |
| 件名 |
かつお(鰹)、かつお節 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ほとばしる青春の熱気、才子佳人との出会い、めくるめく遍歴の日々、銘すべし、二十世紀初頭のヨーロッパ精神史の一断面が、ここにある。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 ツヴァイクとの出会い(政治の季節 星の時間 歴史転換の瞬間 芸術創造の瞬間) 第2章 南十字星のもとで(航海者マゼラン 簒奪された栄誉 西欧的偏見とは何か 航海者ヴェスプッチ ツヴァイクの死) 第3章 ウィーンの夢の城(追想の試み 富者の都 文学への覚醒 貧者の都) 第4章 遍歴のアラベスク(魔都ベルリン ヘル・ドクトル! パリ遊学 リルケとの思い出) 第5章 赫々たる始動(異形者の美学 インゼル書店との蜜月 ロマンスの炎) |
| (他の紹介)著者紹介 |
藤原 和夫 1949年、岩手県宮古市生まれ。東京都立大学人文学部史学科卒業。出版社の編集者、高校教師(世界史)を経て、現在は翻訳業に従事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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