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書誌情報

書名

肉×野菜のそそる!おかず     

著者名 市瀬 悦子/著
出版者 学研プラス
出版年月 2021.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 拓北・あい2312052695596/イ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

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2013
491.11 491.11
社会的企業 グラミン銀行

書誌詳細

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タイトルコード 1008001549070
書誌種別 図書
書名 肉×野菜のそそる!おかず     
書名ヨミ ニク ヤサイ ノ ソソル オカズ 
著者名 市瀬 悦子/著
著者名ヨミ イチセ エツコ
出版者 学研プラス
出版年月 2021.1
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596.33
分類記号 596.33
ISBN 4-05-801223-9
内容紹介 豚こまとキャベツのみそマヨ炒め、チキンとかぼちゃのチーズクリームシチュー、ひき肉ピーマンオムレツ…。いつもの食材2つか3つを使った、3ステップで作れる、白めしが止まらない“そそる”おかずを紹介します。
著者紹介 料理研究家。フードコーディネーター。書籍、雑誌、テレビ等で活躍。著書に「フライパンで10分!ごちそう煮込み」など。
件名 料理-肉、料理-野菜
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 人の思いやりと自由市場の力学を融合させ、社会問題を解決する新しい企業、「ソーシャル・ビジネス」とは?その壮大な構想と巧みな実践を情熱豊かに綴る。2006年度ノーベル平和賞受賞後初の著作。
(他の紹介)目次 プロローグ 始まりは握手から
第1部 ソーシャル・ビジネスの約束(新しい業種
ソーシャル・ビジネス―それはどのようなものなのか)
第2部 グラミンの実験(マイクロクレジット革命
マイクロクレジットからソーシャル・ビジネスへ
貧困との闘い―バングラデシュ、そしてさらに遠くへ
神は細部に宿る
カップ一杯のヨーグルトが世界を救う)
第3部 貧困のない世界(広がりゆく市場
情報技術、グローバル化、そして変容した世界
繁栄の危険
貧困は博物館に)
エピローグ 貧困は平和への脅威である


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