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書名

お味噌知る。     

著者名 土井 善晴/著   土井 光/著
出版者 世界文化社
出版年月 2021.11


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竹内 宏
2012
361.91 361.91
社会調査

書誌詳細

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タイトルコード 1008001723330
書誌種別 電子図書
書名 お味噌知る。     
書名ヨミ オミソシル 
著者名 土井 善晴/著
著者名ヨミ ドイ ヨシハル
著者名 土井 光/著
著者名ヨミ ドイ ヒカル
出版者 世界文化社
出版年月 2021.11
ページ数 223p
分類記号 596.21
分類記号 596.21
内容紹介 味噌汁には、人それぞれの立場や、場面に合わせた作り方がある。料理研究家・土井善晴とその娘である土井光による味噌汁レシピを、「自立」「家族」「おかずと組み合わせる」など5つのテーマに分けて紹介する。
著者紹介 料理研究家。「おいしいもの研究所」代表。著書に「料理と利他」など。
件名 味噌汁
言語区分 日本語
受賞情報 料理レシピ本大賞in Japan料理部門入賞

(他の紹介)目次 1章 児童家庭相談と要保護児童対策地域協議会の関係
2章 要保護児童対策地域協議会の構造
3章 児童相談所と市町村
4章 人材育成と研修
5章 市における取組みの実態と課題―「ケースの進行管理を中心にして」
6章 要保護児童対策地域協議会で扱うケース紹介
7章 要保護児童対策地域協議会の運営Q&A
8章 要保護児童対策地域協議会設置の効果と今後について
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