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書名

お米のこれからを考える　　3　　農家の1年の米づくり　

著者名 「お米のこれからを考える」編集室／[編]
出版者 理論社
出版年月 2018.10

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1 中央図書館0180432668J61/ｵ/3こどもの森10A児童書一般貸出在庫　  ○
2 北白石4413115801J61/ｵ/3図書室児童書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001310414
書誌種別 図書
書名 お米のこれからを考える　　3　　農家の1年の米づくり　
書名ヨミ オコメ ノ コレカラ オ カンガエル　
著者名 「お米のこれからを考える」編集室／[編]
著者名ヨミ オコメ ノ コレカラ オ カンガエル ヘンシュウシツ
出版者 理論社
出版年月 2018.10
ページ数 40p
大きさ 27cm
分類記号 616.2
分類記号 616.2
ISBN 4-652-20277-7
内容紹介 お米の「今」をよく知って、これからの米づくりや日々の食事がどう変わっていくのかを考えるための本。米づくりの基礎知識から、米づくり農家の1年、お米の安全まで、写真や図表とともにやさしく説明する。
件名 米、稲
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 素材をうまく使うこと、おいしいこと、作るのが楽しいと思えること、そしてなによりお値段が安いこと。毎日のおかずと家計が変わるお得でおいしいレシピが詰まった一冊です。
(他の紹介)目次 １　こんな安いの、使わなきゃソン！（ひじき
干ししいたけ
干しえび　ほか）
２　捨てるの待った！まだまだおいしい節約レシピ（かぼちゃ
かぶ
アスパラ、しいたけ　ほか）
３　ちょい残しもむだなく、使いきりレシピ（オクラ
絹さや、じゃがいも
ししとう、ピーマン　ほか）
(他の紹介)著者紹介 杵島 直美
　料理研究家。和洋中と幅広い料理を手がけ、時代にあったメニューや調理方法などを積極的に取り入れながら、料理を作ることの楽しさを広めている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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