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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
東札幌 | 4013357795 | 494.9/ア/ | 図書室 | 7 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
藤野 | 6213198655 | 494/ア/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001795107 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
赤羽もり内科・腎臓内科式腎臓病のレシピの教科書 管理栄養士にも役立つ |
| 書名ヨミ |
アカバネ モリ ナイカ ジンゾウ ナイカシキ ジンゾウビョウ ノ レシピ ノ キョウカショ |
| 著者名 |
森 維久郎/監修・医療解説
|
| 著者名ヨミ |
モリ イクロウ |
| 著者名 |
大城戸 寿子/栄養指導・料理 |
| 著者名ヨミ |
オオキド ヒサコ |
| 出版者 |
女子栄養大学出版部
|
| 出版年月 |
2023.9 |
| ページ数 |
119p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
494.93
|
| 分類記号 |
494.93
|
| ISBN |
4-7895-1439-2 |
| 内容紹介 |
東京都北区にあるクリニック「赤羽もり内科・腎臓内科」がすすめる腎臓病の人のための献立や、主菜・副菜・主食レシピを紹介。腎臓に向きあうために必要な医療解説も掲載する。コピーして使うCKDノート付き。 |
| 件名 |
腎臓-疾患、食餌療法 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
赤羽もり内科・腎臓内科がすすめるレシピをLINEアカウント登録者に配信したところ、多くのかたから反響がありました。食事を選び、安心して食べることができるようになったと喜びの声が多数。そして、本として手元に置きたいという要望も。そこで、腎臓に向きあうために必要な医療解説を加えた1冊にまとめました。食事療法を続けるためにぜひご活用ください。 |
| (他の紹介)目次 |
自分の腎臓に向き合う(まずは腎臓の働きについて理解する 検査を受けて腎臓の状態を知る 自分の腎臓のステージを知る 腎機能が悪くなった原因(=スタート)を考える 治療の目的(=ゴール)を理解する スタートとゴールがわかれば、とるべき道(=治療の方針)が見えてくる 治療の方針に従って、目標を「見える化」する) 1 選んで作る献立の基本(腎臓をいたわる食事 基本の組み合わせ 主食をアレンジ) 2 主菜レシピ(豚肉のおかず 鶏肉のおかず 牛肉のおかず 魚のおかず 大豆製品のおかず 卵のおかず) 3 副菜レシピ(野菜料理1品分の目安をつけましょう あえ物 煮浸し サラダ いため物・焼き物 煮物 減塩の浅漬け レンジで簡単ピクルス 芋料理 汁物) 4 主食レシピ(ごはん パン めん) |
内容細目表
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