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所蔵数 7 在庫数 7 予約数 0

書誌情報

書名

お芋とお豆のほっこりレシピ ほくほくふっくら素朴な味    

著者名 井上 由香理/料理
出版者 成美堂出版
出版年月 2008.9


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 3313009148596/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 菊水元町4313003727596/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 厚別西8213017786596/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 もいわ6313007624596/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  
5 西野7210471863596/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  
6 はっさむ7313007812596/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  
7 新発寒9213003677596/オ/大型本一般図書一般貸出在庫  

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2008
596.37 596.37
料理-野菜 いも類 豆類

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000071672
書誌種別 図書
書名 お芋とお豆のほっこりレシピ ほくほくふっくら素朴な味    
書名ヨミ オイモ ト オマメ ノ ホッコリ レシピ 
著者名 井上 由香理/料理
著者名ヨミ イノウエ ユカリ
出版者 成美堂出版
出版年月 2008.9
ページ数 95p
大きさ 24cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-415-30375-8
内容紹介 ほくほくのお芋とふっくらお豆は、どこか田舎っぽくて素朴な見た目で、お料理にお菓子にと人気の野菜。サラダや煮っころがしといった定番料理から、ちょっとおしゃれなレシピ、スイーツまで、さまざまなメニューを紹介。
著者紹介 管理栄養士。病院栄養士として勤務の後、フードコーディネーターとして独立。著書に「食べているうちに血液サラサラ最強メニュー」「今日はワンプレートごはん」など。
件名 料理-野菜、いも類、豆類
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ポテトサラダや煮っころがし、チリコンカルネなど、定番料理はもちろんのこと、ポテトのガレット、キドニービーンズのサラダなど、ちょっとおしゃれなレシピまで幅広く紹介。さらにスイートポテト、ずんだもちなど、とっておきのスイーツメニューも収録。
(他の紹介)目次 お芋のほくほくレシピ(じゃが芋の定番レシピ
じゃが芋の応用レシピ
さつま芋のおしゃれレシピ ほか)
お豆のほっこりレシピ(お豆の定番レシピ
お豆のとっておきレシピ)
お芋とお豆のスイーツレシピ(スイートポテト
紫芋とココナッツミルクゼリーのパイ
お芋春巻き ほか)
(他の紹介)著者紹介 井上 由香理
 管理栄養士。病院栄養士として勤務の後、フードコーディネーターとして独立。家庭料理からスイーツまで幅広くこなし、ヘルシーでおしゃれな料理で定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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