蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0117628412 | 588.5/ニ/ | 1階図書室 | 50A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000052372 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
知識ゼロからの泡盛入門 |
書名ヨミ |
チシキ ゼロ カラ ノ アワモリ ニュウモン |
著者名 |
日本酒類研究会/編著
|
著者名ヨミ |
ニホン シュルイ ケンキュウカイ |
出版者 |
幻冬舎
|
出版年月 |
2008.6 |
ページ数 |
207p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
588.57
|
分類記号 |
588.57
|
ISBN |
4-344-90125-4 |
内容紹介 |
沖縄に48カ所ある酒造所を直接取材。「泡盛っていったい何?」という基本の知識や泡盛の歴史、ラベルの見方、一般的な泡盛の造り方のほか、おすすめの泡盛、泡盛に合う沖縄料理の作り方、泡盛で作るカクテルなども紹介する。 |
件名 |
泡盛 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
「泡盛っていったい何?」という基本の知識から、泡盛の歴史、ラベルの見方、一般的な泡盛の造り方、泡盛が健康にいいことなどの知恵をはじめ、おすすめの泡盛はもちろんのこと、泡盛に合う沖縄料理の作り方や泡盛で作るカクテルなど、様々な楽しみ方を紹介。48全蔵元を直接取材。 |
(他の紹介)目次 |
第1章 泡盛の基礎知識(名の由来は? 泡盛は乙類焼酎?甲類焼酎? ほか) 第2章 泡盛(一般酒・古酒)カタログ(泡盛(一般酒)チャート 泡盛(古酒)チャート) 第3章 泡盛の故郷を訪ねて 泡盛紀行(伊平屋酒造所 伊是名酒造所 ほか) 第4章 泡盛をもっと楽しむ知識(基本的な飲み方 泡盛を楽しむ料理 ほか) |
内容細目表
前のページへ