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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

日本近代史   ちくま新書  

著者名 坂野 潤治/著
出版者 筑摩書房
出版年月 2012.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118934363210.6/バ/1階新書80一般図書一般貸出在庫  
2 厚別8013288173210.6/バ/書庫一般図書一般貸出在庫  
3 西岡5012810098210.6/バ/新書1一般図書一般貸出在庫  

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坂野 潤治
2012
E E
菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001245626
書誌種別 図書
書名 日光・那須 鬼怒川・塩原 '19 まっぷるマガジン  
書名ヨミ ニッコウ ナス 
出版者 昭文社
出版年月 2018.3
ページ数 143p
大きさ 26cm
分類記号 291.32
分類記号 291.32
ISBN 4-398-28427-3
内容紹介 日光、那須高原をはじめ、鬼怒川、塩原温泉郷の観光情報を満載。取り外せる2大付録、電子書籍をダウンロードできるQRコード付き。データ:2017年10月〜2018年1月現在。mini版も同時刊行。
件名 栃木県-紀行・案内記
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 手作りの楽しさ、仕込む喜び、親から子へと受け継がれていく味。保存食作りの決定版。
(他の紹介)目次 春から夏へ(ふきのとうみそ
いちごのシロップ
いちごのジャム
保存の仕方 熱いうちに詰める
甘夏の皮の砂糖煮 ほか)
秋から冬へ(ぶどうのジュース
ぶどうジャム
ぶどうのゼリー菓子
りんごの甘煮
りんごのキャラメル煮 ほか)
(他の紹介)著者紹介 石原 洋子
 「食教育」の一環として、数百人分の昼食を、食材の手配から栄養計算、調理まで生徒自身の手に委ねるという自由学園に学び、早くから料理に興味を持つ。20代でフランス料理、中国料理、日本料理、韓国料理をそれぞれの草分け的指導者に学び、料理研究家への道を歩む。30年にわたり料理教室を主宰し、雑誌や書籍、テレビは「3分クッキング」で活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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