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書名

森の精霊シルヴァンの秘密　　　　　

著者名 稲本 正／著
出版者 オークハーツ
出版年月 1996.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0110674496913.6/ｲﾅ/書庫１一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001000956395
書誌種別 図書
書名 森の精霊シルヴァンの秘密　　　　　
書名ヨミ モリ ノ セイレイ シルヴァン ノ ヒミツ　
著者名 稲本 正／著
著者名ヨミ イナモト タダシ
出版者 オークハーツ
出版年月 1996.7
ページ数 282p
大きさ 21cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-9900521-1-0
内容紹介 少年・田所球、若い女性・山川麗子、田所の父、そして麗子の部屋で育つブナの苗。21世紀、地球環境時代の市民哲学を考えさせ、あなたの心の中に自然と宇宙が広がる本。<袋綴じ>
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 手作りの楽しさ、仕込む喜び、親から子へと受け継がれていく味。保存食作りの決定版。
(他の紹介)目次 春から夏へ（ふきのとうみそ
いちごのシロップ
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甘夏の皮の砂糖煮　ほか）
秋から冬へ（ぶどうのジュース
ぶどうジャム
ぶどうのゼリー菓子
りんごの甘煮
りんごのキャラメル煮　ほか）
(他の紹介)著者紹介 石原 洋子
　「食教育」の一環として、数百人分の昼食を、食材の手配から栄養計算、調理まで生徒自身の手に委ねるという自由学園に学び、早くから料理に興味を持つ。２０代でフランス料理、中国料理、日本料理、韓国料理をそれぞれの草分け的指導者に学び、料理研究家への道を歩む。３０年にわたり料理教室を主宰し、雑誌や書籍、テレビは「３分クッキング」で活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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