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書名

世界の大思想　　２３　　ウェーバー　

出版者 河出書房新社
出版年月 １９６９

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1 元町3012132985102/ｾ/図書室1A一般図書一般貸出在庫　  ○
2 西岡5012740436080/ｾ/23書庫一般図書一般貸出在庫　  ○

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1969
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書誌詳細

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タイトルコード 1008000467213
書誌種別 図書
書名 世界の大思想　　２３　　ウェーバー　
書名ヨミ セカイ　ノ　ダイシソウ　
出版者 河出書房新社
出版年月 １９６９
ページ数 ４６６ｐ
大きさ ２０ｃｍ
分類記号 080 102
分類記号 080 102
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 手作りの楽しさ、仕込む喜び、親から子へと受け継がれていく味。保存食作りの決定版。
(他の紹介)目次 春から夏へ（ふきのとうみそ
いちごのシロップ
いちごのジャム
保存の仕方　熱いうちに詰める
甘夏の皮の砂糖煮　ほか）
秋から冬へ（ぶどうのジュース
ぶどうジャム
ぶどうのゼリー菓子
りんごの甘煮
りんごのキャラメル煮　ほか）
(他の紹介)著者紹介 石原 洋子
　「食教育」の一環として、数百人分の昼食を、食材の手配から栄養計算、調理まで生徒自身の手に委ねるという自由学園に学び、早くから料理に興味を持つ。２０代でフランス料理、中国料理、日本料理、韓国料理をそれぞれの草分け的指導者に学び、料理研究家への道を歩む。３０年にわたり料理教室を主宰し、雑誌や書籍、テレビは「３分クッキング」で活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

1 政治・社会論集
2 国民国家と経済政策
田中　真晴／訳
3 国民社会党の設立によせて
中村　貞二／訳
4 社会科学および社会政策の認識の「客観性」
出口　勇蔵／訳
5 プロテスタンティズムの倫理と資本主義の「精神」
阿部　行蔵／訳
6 支配の社会学
世良　晃志郎／訳
7 新秩序ドイツの議会と政府
中村　貞二／共訳 山田　高生／共訳
8 職業としての政治
清水　幾太郎／共訳 清水　礼子／共訳
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