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所蔵数 15 在庫数 10 予約数 0

書誌情報

書名

近畿地方のある場所について     

著者名 背筋/著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2023.8


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181333683913.6/ハム/1階文庫92一般図書一般貸出貸出中  ×
2 新琴似2013252180913.6/ハム/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
3 厚別8013336899913.6/ハム/文庫219一般図書一般貸出貸出中  ×
4 西岡5013186324913.6/ハム/文庫29一般図書一般貸出貸出中  ×
5 曙9013187902913.6/ハム/文庫236一般図書一般貸出貸出中  ×
6 東区民3112749902913/ハ/文庫一般図書一般貸出在庫   ○
7 白石区民4113227807913/ハ/文庫一般図書一般貸出在庫   ○
8 西区民7113205095913/ハ/文庫一般図書一般貸出在庫   ○
9 旭山公園通1213174731913/ハ/文庫一般図書一般貸出在庫   ○
10 拓北・あい2312024520913/ハ/文庫一般図書一般貸出在庫   ○
11 ふしこ3213221249913/ハ/文庫一般図書一般貸出在庫   ○
12 白石東4211984937913/ハ/文庫一般図書一般貸出在庫   ○
13 北白石4413150543913/ハ/常設展示1一般図書一般貸出在庫   ○
14 藤野6213141028913/ハ/文庫一般図書一般貸出在庫   ○
15 はちけん7410320829913/ハ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×

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葉室 麟
2018
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菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001128974
書誌種別 図書
書名 新日本古典文学大系  別巻[2]  源氏物語索引 
書名ヨミ シン ニホン コテン ブンガク タイケイ 
著者名 佐竹 昭広/[ほか]編集委員
著者名ヨミ サタケ アキヒロ
出版者 岩波書店
出版年月 1999.2
ページ数 725p
大きさ 22cm
分類記号 918
分類記号 918
ISBN 4-00-240102-2
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 手作りの楽しさ、仕込む喜び、親から子へと受け継がれていく味。保存食作りの決定版。
(他の紹介)目次 春から夏へ(ふきのとうみそ
いちごのシロップ
いちごのジャム
保存の仕方 熱いうちに詰める
甘夏の皮の砂糖煮 ほか)
秋から冬へ(ぶどうのジュース
ぶどうジャム
ぶどうのゼリー菓子
りんごの甘煮
りんごのキャラメル煮 ほか)
(他の紹介)著者紹介 石原 洋子
 「食教育」の一環として、数百人分の昼食を、食材の手配から栄養計算、調理まで生徒自身の手に委ねるという自由学園に学び、早くから料理に興味を持つ。20代でフランス料理、中国料理、日本料理、韓国料理をそれぞれの草分け的指導者に学び、料理研究家への道を歩む。30年にわたり料理教室を主宰し、雑誌や書籍、テレビは「3分クッキング」で活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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