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はじめての雑穀レシピ　食物繊維やビタミン、ミネラルがとっても豊富でプチプチ、もちもちの食感が楽しい…玄米・きび・あわ・ひえ・押し麦・丸麦・はと麦・黒米・赤米・キヌア・アマランサス・そば米などで作るおい... ＋ 続きを見る

著者名 舘野 鏡子／[著]
出版者 ブティック社
出版年月 2008.4

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1 白石区民4113006383596/ﾀ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 篠路コミ2510014745596/ﾀ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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井上 荒野／著 【夢幻花】 夢幻花
東野 圭吾／著 【紙の月】 紙の月
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書誌詳細

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タイトルコード 1008000021397
書誌種別 図書
書名 はじめての雑穀レシピ　食物繊維やビタミン、ミネラルがとっても豊富でプチプチ、もちもちの食感が楽しい…玄米・きび・あわ・ひえ・押し麦・丸麦・はと麦・黒米・赤米・キヌア・アマランサス・そば米などで作るおいしい料理集　　レディブティックシリーズ　　
書名ヨミ ハジメテ ノ ザッコク レシピ　
著者名 舘野 鏡子／[著]
著者名ヨミ タテノ キョウコ
出版者 ブティック社
出版年月 2008.4
ページ数 88p
大きさ 26cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-8347-2683-1
内容紹介 玄米、もちきび、押し麦、黒米、キヌアなど、健康にいい雑穀を使った料理のレシピ集。どんぶりから、寿司、チャーハン、スープ、スイーツまで、おいしいメニューが満載。雑穀のおいしい炊き方も、基本からアドバイスします。
著者紹介 桐朋学園大学ピアノ科卒業。家庭料理家。NHK「きょうの料理コンクール」に入賞、同番組アシスタントを経て独立。著書に「ぱぱっと寒天アレンジ」「お菓子作り入門」など。
件名 料理、穀物
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 未経験ながら「軍事専門家」として自身を売り込んだ、ダ・ヴィンチ。「神のごとき」と賞賛されたミケランジェロは、「逃亡避」をもつ男。ルネサンスの完成者にして「美のカノン（規範）」ラファエッロは、「野心家」の美男子。なぜ彼らが三巨匠とよばれるようになったのか？三巨匠の生涯を活き活きと描写した、ルネサンス美術と社会の解読本。
(他の紹介)目次 ＰＲＯＬＯＧＵＥ　ルネサンスのフィレンツェ―サヴォナローラとロレンツォ・イル・マニフィコ、三巨匠を生み出した時代（シニョリーア広場―ある修道士の火刑
五百人広間―未完に終わった「世紀の対決」　ほか）
１　レオナルド・ダ・ヴィンチ―遅咲きの「万能人」（レオナルド・ダ・ヴィンチとは何者か
若き日のレオナルド　ほか）
２　ミケランジェロ―複数の顔をもつ「美の巨人」（ミケランジェロとは何者か
若き日のミケランジェロ　ほか）
３　ラファエッロ―ルネサンスの申し子にして「美のカノン」（ラファエッロとは何者か
若き日のラファエッロ　ほか）
ＥＰＩＬＯＧＵＥ　万能、巨人、美のカノン―三巨匠という現象（三巨匠の確執と影響関係
三巨匠の神話化）
(他の紹介)著者紹介 池上 英洋
　美術史家。東京造形大学准教授。１９６７年広島県生れ。東京藝術大学卒業、同大学院修士課程修了。海外での研究活動の後、恵泉女学園大学准教授、國學院大學准教授を経て現職。専門はイタリアを中心とした西洋美術史・文化史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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