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書誌情報

書名

和菓子職人 一幸庵水上力     

著者名 水上 力/著   千葉 望/文   堀内 誠/写真
出版者 淡交社
出版年月 2018.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310199904588.3/ミ/2階図書室509一般図書貸出禁止在庫   ×

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水上 力 千葉 望 堀内 誠
2008
829.1 829.1
朝鮮語

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001254435
書誌種別 図書
書名 和菓子職人 一幸庵水上力     
書名ヨミ ワガシ ショクニン イッコウアン ミズカミ チカラ 
著者名 水上 力/著
著者名ヨミ ミズカミ チカラ
著者名 千葉 望/文
著者名ヨミ チバ ノゾミ
著者名 堀内 誠/写真
著者名ヨミ ホリウチ マコト
出版者 淡交社
出版年月 2018.4
ページ数 189p
大きさ 20cm
分類記号 588.36
分類記号 588.36
ISBN 4-473-04227-9
内容紹介 お菓子調進所「一幸庵」店主・水上力。日本文化の枠を超えて、国内外で高い評価を受けている稀代の和菓子職人の半生と和菓子作りへの哲学に迫る。パティシエ・青木定治との対談も収録。
著者紹介 1948年東京都生まれ。お菓子調進所「一幸庵」店主。京菓子と江戸菓子を融合した風雅な和菓子は茶人のみならず和菓子愛好家に支持されている。国内外で講演も行う。著書に「一幸庵」がある。
件名 一幸庵
個人件名 水上 力
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 テレビやラジオでおなじみの著者がさまざまな教授経験から「学習者が疑問に思う点」を整理し、その問題点を解決していきながら韓国語の理解をうながす画期的な入門書。
(他の紹介)目次 1 文字をつかむコツ(ハングルの特徴
ハングルのしくみ
ハングルの書き方 ほか)
2 発音をつかむコツ(母音の発音
合成母音のかたちと発音
濃音の発音 ほか)
3 しくみをつかむコツ(助詞のしくみ
丁寧形のしくみ
過去形のしくみ ほか)
(他の紹介)著者紹介 増田 忠幸
 1956年埼玉県川越市生まれ。国際基督教大学(ICU)卒業。異文化間コミュニケーション専攻。韓国・延世大学国際学部留学。延世大学外国語学堂・日本語講師。NHKテレビ・ラジオハングル講座講師。「日韓両国語比較研究会」主宰、「異文化サークル・えん」代表(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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