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書誌情報

書名

いつでも土なべ 煮る、蒸す、焼く、炊く。    

著者名 松田 美智子/著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2011.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118805985596/マ/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000450509
書誌種別 図書
書名 いつでも土なべ 煮る、蒸す、焼く、炊く。    
書名ヨミ イツデモ ドナベ 
著者名 松田 美智子/著
著者名ヨミ マツダ ミチコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2011.9
ページ数 103p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-579-21139-5
内容紹介 土なべには、素材をおいしくする力があります。新定番にしたい汁なべを中心に、蒸しなべ、焼きなべ、焼きつけてから煮る煮込みなべ、土なべご飯など、主材料を3つまでに絞った、シンプルなレシピを紹介します。
著者紹介 ホルトハウス房子氏に師事し、洋風の家庭料理を学ぶ。「松田美智子料理教室」主宰。女子美術大学講師。著書に「いまどきのなべ」「冷蔵庫を上手に使ういまどきのごはん」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 テレビやラジオでおなじみの著者がさまざまな教授経験から「学習者が疑問に思う点」を整理し、その問題点を解決していきながら韓国語の理解をうながす画期的な入門書。
(他の紹介)目次 1 文字をつかむコツ(ハングルの特徴
ハングルのしくみ
ハングルの書き方 ほか)
2 発音をつかむコツ(母音の発音
合成母音のかたちと発音
濃音の発音 ほか)
3 しくみをつかむコツ(助詞のしくみ
丁寧形のしくみ
過去形のしくみ ほか)
(他の紹介)著者紹介 増田 忠幸
 1956年埼玉県川越市生まれ。国際基督教大学(ICU)卒業。異文化間コミュニケーション専攻。韓国・延世大学国際学部留学。延世大学外国語学堂・日本語講師。NHKテレビ・ラジオハングル講座講師。「日韓両国語比較研究会」主宰、「異文化サークル・えん」代表(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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