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書名

新井白石の人物と政治　　　　　

著者名 宮崎　道生／著
出版年月 １９７７

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0112608476289.1/ｱ/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○

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1977
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書誌詳細

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タイトルコード 1001000312427
書誌種別 図書
書名 新井白石の人物と政治　　　　　
書名ヨミ アライ　ハクセキ　ノ　ジンブツ　ト　セイジ　
著者名 宮崎　道生／著
著者名ヨミ ミヤザキ ミチオ
出版年月 １９７７
ページ数 ０２５５
大きさ ２０
分類記号 289.1
分類記号 289.1
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 相次ぐ“食の安全”が問われる事件の背景には、どんな問題があるのか？消費者が気づかない数々のトリックから浮かび上がる、食品業界の“常識”とは？―品質管理のプロとして、業界を見続けてきた著者がわかりやすく解き明かす！すべての食に関心のある人、注目の一冊。
(他の紹介)目次 序章　食品事件はなぜ続くのか？
第１章　消費者が知らない「賞味期限」のトリック
第２章　卵や肉、身近な食品にはトリックがいっぱい
第３章　「コンビニ・中国産は危ない」は真実か？
第４章　食品事件を防ぐために本当に必要なこと
第５章　賞味期限は「おいしさ」で判断するべき
終章　食品の現場が向かう明日


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