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書誌情報

書名

クリエイティブの授業 “君がつくるべきもの”をつくれるようになるために    

著者名 オースティン・クレオン/著   千葉 敏生/訳
出版者 実務教育出版
出版年月 2012.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119051373934.7/ク/1階図書室70A一般図書一般貸出在庫   ○
2 新琴似2013417478934/ク/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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2008
2008
673.97 673.97
日本語

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000580933
書誌種別 図書
書名 クリエイティブの授業 “君がつくるべきもの”をつくれるようになるために    
書名ヨミ クリエイティブ ノ ジュギョウ 
著者名 オースティン・クレオン/著
著者名ヨミ オースティン クレオン
著者名 千葉 敏生/訳
著者名ヨミ チバ トシオ
出版者 実務教育出版
出版年月 2012.9
ページ数 164p
大きさ 15×15cm
分類記号 934.7
分類記号 934.7
ISBN 4-7889-0805-5
内容紹介 創造力のブレーキを外し、情熱のおもむくままに進もう! 「新聞を黒塗りして詩を綴る」という斬新な手法で注目を浴びた著者が、クリエイティブな人生を送るための10原則を紹介する。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 食事をしに来る人、住む人―それぞれが楽しく時を過ごすことができる自宅レストランとは、どんなお店かを考えてみましょう。実例&開業情報が満載。
(他の紹介)目次 第1章 旬の味覚と、店主の個性あふれる―日本の自宅レストランを味わう(店舗比較見学=ストアコンパリゾンのすすめ―人気の自宅レストランを訪ねて自分のお店づくりに生かすには
本格フレンチ01―1日の予約客を2組までに限定地場の恵みたっぷりの本格フレンチル・シェノン ほか)
第2章 変わる外食市場を探る―魅力的なお店のコンセプトづくり(自宅レストランとは01―ローコスト経営により料理や食材にこだわることのできるお店
自宅レストランとは02―自宅レストランのつくり方と無理無駄のない運営方法 ほか)
第3章 食の専門知識と営業ノウハウを学ぶ―経営者として知っておくべきこと(食の常識―「安全・安心」な食材を使いお客さまにわかりやすく伝える
お店づくりの常識―お客さまが食事をするときの気持ちになって快適な空間をつくる ほか)
第4章 空間&インテリア設計―工夫次第で自宅を魅力的なお店に(成功する自宅レストランの条件01―客席の数、レイアウトは自分の力量に合わせて決める
成功する自宅レストランの条件02―家具やインテリアはテイストを統一してセンスを感じさせる ほか)
第5章 開業準備―オープン直前にしておくべきこと(お店のプロモーション―オープニング・レセプションを開催してお店の最終チェックと顧客開拓を行う
ホームページ活用法―検索エンジンを上手に利用して集客力のあるホームページをつくる ほか)


内容細目表

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