検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

イギリス紳士の幕末   NHKブックス  

著者名 山田 勝/著
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2004.8


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116602061210.5/ヤ/1階図書室33B一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2019
2019
318.18 318.18

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006400158384
書誌種別 図書
書名 イギリス紳士の幕末   NHKブックス  
書名ヨミ イギリス シンシ ノ バクマツ 
著者名 山田 勝/著
著者名ヨミ ヤマダ マサル
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2004.8
ページ数 243p
大きさ 19cm
分類記号 210.5933
分類記号 210.5933
ISBN 4-14-091009-7
内容紹介 幕末日本に開港を迫った西洋諸国、中でもイギリス人は、外交官や医師、海軍士官、大商人などが数多く来航した。彼らは日本人をどのように観察し、振る舞い、また日本人はどのように接したのだろうか。当時の異文化体験を顧る。
著者紹介 1942〜2004年。大阪大学大学院博士課程修了。英文学専攻。神戸市外国語大学名誉教授。著書に「世紀末とダンディズム」「世紀末の群像」「イギリス貴族」など。
件名 日本-対外関係-イギリス-歴史、日本-歴史-幕末期、イギリス人(日本在留)
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 食事をしに来る人、住む人―それぞれが楽しく時を過ごすことができる自宅レストランとは、どんなお店かを考えてみましょう。実例&開業情報が満載。
(他の紹介)目次 第1章 旬の味覚と、店主の個性あふれる―日本の自宅レストランを味わう(店舗比較見学=ストアコンパリゾンのすすめ―人気の自宅レストランを訪ねて自分のお店づくりに生かすには
本格フレンチ01―1日の予約客を2組までに限定地場の恵みたっぷりの本格フレンチル・シェノン ほか)
第2章 変わる外食市場を探る―魅力的なお店のコンセプトづくり(自宅レストランとは01―ローコスト経営により料理や食材にこだわることのできるお店
自宅レストランとは02―自宅レストランのつくり方と無理無駄のない運営方法 ほか)
第3章 食の専門知識と営業ノウハウを学ぶ―経営者として知っておくべきこと(食の常識―「安全・安心」な食材を使いお客さまにわかりやすく伝える
お店づくりの常識―お客さまが食事をするときの気持ちになって快適な空間をつくる ほか)
第4章 空間&インテリア設計―工夫次第で自宅を魅力的なお店に(成功する自宅レストランの条件01―客席の数、レイアウトは自分の力量に合わせて決める
成功する自宅レストランの条件02―家具やインテリアはテイストを統一してセンスを感じさせる ほか)
第5章 開業準備―オープン直前にしておくべきこと(お店のプロモーション―オープニング・レセプションを開催してお店の最終チェックと顧客開拓を行う
ホームページ活用法―検索エンジンを上手に利用して集客力のあるホームページをつくる ほか)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。