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書誌情報

書名

百人一首を楽しくよむ     

著者名 井上 宗雄/著
出版者 笠間書院
出版年月 2003.1


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貸出可能数 有効期間開始日 有効期間終了日
1 2021/03/30 2027/03/31

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鴻上 尚史 佐藤 直樹
2020
913.6 913.6

書誌詳細

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タイトルコード 1006200014572
書誌種別 図書
書名 百人一首を楽しくよむ     
書名ヨミ ヒャクニン イッシュ オ タノシク ヨム 
著者名 井上 宗雄/著
著者名ヨミ イノウエ ムネオ
出版者 笠間書院
出版年月 2003.1
ページ数 249,6p
大きさ 23cm
分類記号 911.147
分類記号 911.147
ISBN 4-305-70252-5
内容紹介 和歌研究の第一人者が贈る百人一首鑑賞の決定版。日本古典のエッセンスを凝縮した百人一首を、改めて最新の解釈で読む。百人一首の知られざる魅力を平明に解説する。
著者紹介 1926年生まれ。早稲田大学大学院修了。立教大学名誉教授。中古・中世和歌史専攻。著書に「中世歌壇史の研究」「平安後期歌人伝の研究」など。
件名 百人一首
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞

(他の紹介)内容紹介 食事をしに来る人、住む人―それぞれが楽しく時を過ごすことができる自宅レストランとは、どんなお店かを考えてみましょう。実例&開業情報が満載。
(他の紹介)目次 第1章 旬の味覚と、店主の個性あふれる―日本の自宅レストランを味わう(店舗比較見学=ストアコンパリゾンのすすめ―人気の自宅レストランを訪ねて自分のお店づくりに生かすには
本格フレンチ01―1日の予約客を2組までに限定地場の恵みたっぷりの本格フレンチル・シェノン ほか)
第2章 変わる外食市場を探る―魅力的なお店のコンセプトづくり(自宅レストランとは01―ローコスト経営により料理や食材にこだわることのできるお店
自宅レストランとは02―自宅レストランのつくり方と無理無駄のない運営方法 ほか)
第3章 食の専門知識と営業ノウハウを学ぶ―経営者として知っておくべきこと(食の常識―「安全・安心」な食材を使いお客さまにわかりやすく伝える
お店づくりの常識―お客さまが食事をするときの気持ちになって快適な空間をつくる ほか)
第4章 空間&インテリア設計―工夫次第で自宅を魅力的なお店に(成功する自宅レストランの条件01―客席の数、レイアウトは自分の力量に合わせて決める
成功する自宅レストランの条件02―家具やインテリアはテイストを統一してセンスを感じさせる ほか)
第5章 開業準備―オープン直前にしておくべきこと(お店のプロモーション―オープニング・レセプションを開催してお店の最終チェックと顧客開拓を行う
ホームページ活用法―検索エンジンを上手に利用して集客力のあるホームページをつくる ほか)


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