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書誌情報

書名

コロナウイルスの終息とは、撲滅ではなく共存   SB新書  

著者名 池上 彰/著   「池上彰緊急スペシャル!」制作チーム/著
出版者 SBクリエイティブ
出版年月 2020.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180826372498.6/イ/1階新書81一般図書一般貸出在庫  
2 清田5513894435498.6/イ/新書20一般図書一般貸出在庫  
3 中央区民1113200172498/イ/新書一般図書一般貸出在庫  
4 藤野6213162339498/イ/新書一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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池上 彰 「池上彰緊急スペシャル!」制作チーム
2008
673.97 673.97
飲食店

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001504157
書誌種別 図書
書名 コロナウイルスの終息とは、撲滅ではなく共存   SB新書  
書名ヨミ コロナウイルス ノ シュウソク トワ ボクメツ デワ ナク キョウゾン 
著者名 池上 彰/著
著者名ヨミ イケガミ アキラ
著者名 「池上彰緊急スペシャル!」制作チーム/著
著者名ヨミ イケガミ アキラ キンキュウ スペシャル セイサク チーム
出版者 SBクリエイティブ
出版年月 2020.8
ページ数 182p
大きさ 18cm
分類記号 498.6
分類記号 498.6
ISBN 4-8156-0724-1
内容紹介 第2波で死亡率10倍? そもそもウイルスとは? 新型コロナで肺炎になる仕組みは? 治療薬はいつできるのか? 「コロナ以後」を生きるための正しい知識を伝える。フジテレビ系列の特別番組をもとに書籍化。
著者紹介 1950年長野県生まれ。慶應義塾大学経済学部卒業。NHKを経て、ジャーナリスト、名城大学教授、東京工業大学特命教授。著書に「なんのために学ぶのか」など。
件名 新型コロナウイルス感染症
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 食事をしに来る人、住む人―それぞれが楽しく時を過ごすことができる自宅レストランとは、どんなお店かを考えてみましょう。実例&開業情報が満載。
(他の紹介)目次 第1章 旬の味覚と、店主の個性あふれる―日本の自宅レストランを味わう(店舗比較見学=ストアコンパリゾンのすすめ―人気の自宅レストランを訪ねて自分のお店づくりに生かすには
本格フレンチ01―1日の予約客を2組までに限定地場の恵みたっぷりの本格フレンチル・シェノン ほか)
第2章 変わる外食市場を探る―魅力的なお店のコンセプトづくり(自宅レストランとは01―ローコスト経営により料理や食材にこだわることのできるお店
自宅レストランとは02―自宅レストランのつくり方と無理無駄のない運営方法 ほか)
第3章 食の専門知識と営業ノウハウを学ぶ―経営者として知っておくべきこと(食の常識―「安全・安心」な食材を使いお客さまにわかりやすく伝える
お店づくりの常識―お客さまが食事をするときの気持ちになって快適な空間をつくる ほか)
第4章 空間&インテリア設計―工夫次第で自宅を魅力的なお店に(成功する自宅レストランの条件01―客席の数、レイアウトは自分の力量に合わせて決める
成功する自宅レストランの条件02―家具やインテリアはテイストを統一してセンスを感じさせる ほか)
第5章 開業準備―オープン直前にしておくべきこと(お店のプロモーション―オープニング・レセプションを開催してお店の最終チェックと顧客開拓を行う
ホームページ活用法―検索エンジンを上手に利用して集客力のあるホームページをつくる ほか)


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