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書誌情報

書名

食と農の環境問題 持続可能なフードシステムをめざして    

著者名 樫原 正澄/編
出版者 すいれん舎
出版年月 2016.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180062754611.3/シ/1階図書室55A一般図書一般貸出在庫  

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2016
332.107 332.107
日本-経済-歴史

書誌詳細

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タイトルコード 1008001117294
書誌種別 図書
書名 食と農の環境問題 持続可能なフードシステムをめざして    
書名ヨミ ショク ト ノウ ノ カンキョウ モンダイ 
著者名 樫原 正澄/編
著者名ヨミ カシハラ マサズミ
出版者 すいれん舎
出版年月 2016.9
ページ数 221p
大きさ 21cm
分類記号 611.3
分類記号 611.3
ISBN 4-86369-452-1
内容紹介 激変する食生活の中で、食の安全と国民の健康は守れるのか? 食生活の持続可能性をめざし、食料の生産と消費を結ぶ種々の要因を、環境問題の視点を取り入れつつ多面的に分析する。
著者紹介 1951年生まれ。大阪府立大学大学院農学研究科出身。関西大学経済学部教授(農業経済学)。
件名 食糧問題、食生活
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 戦後の高度成長を支えてきた日本のビジネスパーソンは、何を思い、何を夢見て働いてきたのか―。本書は、一九五五年から八〇年代にかけて、その時代を象徴する出来事やヒット商品にかかわった人々に焦点を当て、彼らが何を思い、何を目的に働いてきたかを描く。混迷の時代に生きる日本人にとって、今後のよき指針となるだろう。文庫オリジナル。
(他の紹介)目次 生活と革命1955年―もはや戦後ではない。「ようし、アメリカを見返すぞ」
大衆化元年1956年―神武景気はおれたちが支えたんだ
消費者意識1957年―商品を選ぶ時代だからこそお客の笑顔が励みだった
世界を視野に1958年―「三種の神器」を生み出したのはおれたちの誇りだ
スピード競争1959年―スピード元年到来「ライバルに負けるな」
日の丸の矜持1960年―岩戸景気の風に乗り「世界に冠たる飛行機を飛ばせ」
証券の時代1961〜66年―空前の設備投資ブームをしゃにむに支えた
「モーレツ」社員1967〜70年―目標が明確だったからモーレツに働いた
石油ショック1971〜73年―「解雇せず」会社を信じて危機に立ち向かった
構造不況1974〜77年―企業生き残りへの選択が個人の働く目的まで変えた
M&Aんぼ兆し1978〜86年―会社存続 社員の生活を死守するためにM&Aに賭けた
創造的破壊 鼎談―企業の理念喪失とともに個人も夢を失った
企業は誰のものか 終章―日本人の労働意欲はどこから来るのか


内容細目表

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