蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
アメリカ菓子図鑑 全50州を網羅。広大な土地と多文化が育んだ115品
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| 著者名 |
原 亜樹子/著
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| 出版者 |
誠文堂新光社
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| 出版年月 |
2023.9 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0181114299 | 596.6/ハ/ | 1階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 2 |
元町 | 3013104165 | 596.6/ハ/ | 図書室 | 5A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
東札幌 | 4013357670 | 596.6/ハ/ | 図書室 | 8 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
図書情報館 | 1310652506 | 596.65/ハ/ | 2階図書室 | 508 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 5 |
本の森 | 1500095524 | | 本の森1 | 7-60 | 児童書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001794392 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
アメリカ菓子図鑑 全50州を網羅。広大な土地と多文化が育んだ115品 |
| 書名ヨミ |
アメリカ カシ ズカン |
| 著者名 |
原 亜樹子/著
|
| 著者名ヨミ |
ハラ アキコ |
| 出版者 |
誠文堂新光社
|
| 出版年月 |
2023.9 |
| ページ数 |
239p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596.65
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| 分類記号 |
596.65
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| ISBN |
4-416-52342-1 |
| 内容紹介 |
自然と歴史と、人々の暮らしにより育まれた郷土色豊かなアメリカ菓子。アメリカ全土50州を網羅した郷土菓子115品を、背景となる歴史や食文化にまつわる物語やレシピとともに紹介する。 |
| 著者紹介 |
東京外国語大学で食をテーマに文化人類学を学ぶ。国家公務員として特許庁に勤めた後、菓子文化研究家へ転身。著書に「アメリカ郷土菓子」「アメリカンクッキー」など。 |
| 件名 |
菓子 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
情報なくして国家なし。裏面史が描きだす20世紀の実相、21世紀の指針。 |
| (他の紹介)目次 |
日本におけるインテリジェンス研究のために 第1部 戦間期・第2次大戦中のインテリジェンス・ヒストリー(日本陸軍の対ソ連インテリジェンス 東南アジア戦域におけるイギリスのインテリジェンス CIAの設立 中国共産党のインテリジェンス体制 ロシア情報史 戦間期におけるドイツとフランスのインテリジェンス体制) 第2部 冷戦期のインテリジェンス・ヒストリー(戦後日本のインテリジェンス インテリジェンスと国家運営 CIAの情報分析とその限界 冷戦下のソ連情報機関KGB 見えざる冷戦 冷戦におけるインテリジェンヌ) |
| (他の紹介)著者紹介 |
中西 輝政 1971年、京都大学法学部卒業。京都大学大学院、ケンブリッジ大学大学院で国際関係史、文明史を学ぶ。現在、京都大学大学院人間・環境学研究科教授。『大英帝国衰亡史』(PHP文庫)で山本七平賞、毎日出版文化賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 小谷 賢 2004年、京都大学大学院人間・環境学研究科博士後期課程修了。現在、防衛省防衛研究所戦史部教官。主な著作に山本七平賞奨励賞を受けた『日本軍のインテリジェンス』(講談社選書メチエ)などがある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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