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書誌情報

書名

指先から旅をする  2  poco a poco 

著者名 藤田 真央/著
出版者 文藝春秋
出版年月 2025.9


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1 中央図書館購入予定762.1/フ/21階図書室一般図書予約不可注文済 

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2008
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1008001969241
書誌種別 図書
書名 指先から旅をする  2  poco a poco 
書名ヨミ ユビサキ カラ タビ オ スル 
著者名 藤田 真央/著
著者名ヨミ フジタ マオ
出版者 文藝春秋
出版年月 2025.9
ページ数 285p
大きさ 21cm
分類記号 762.1
分類記号 762.1
ISBN 4-16-392016-0
内容紹介 現代を代表するピアニストとして“世界のMAO”となった藤田真央が、濃密な日々を自ら綴る。各国で撮影された公演&オフショット、美しい旅路をフルカラーで収録。『WEB別冊文藝春秋』連載を書籍化。
著者紹介 東京都生まれ。第27回クララ・ハスキル国際ピアノ・コンクール優勝、第16回チャイコフスキー国際コンクール第2位受賞。
個人件名 藤田 真央
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 オーブン使ってますか?「予熱が面倒な気がする」「手間がかかりそうだから普段は使わない」「お菓子は作るけど、料理には…」「何を作ったらいいか分からない」そんな人にこそ使っていただきたい一冊です。オーブンにほうりこんだら後はほったらかしのラクチン料理からスイッチがきれた後の余り熱で、じっくり味をしみこませる余熱料理、そして野菜たっぷりのヘルシー料理まで毎日、作りたくなる、おいしくって簡単なレシピをたくさんご紹介します。もちろん、ローストチキンやローストビーフなどのオーブンで作るごちそう定番料理も、きっちりフォロー。
(他の紹介)目次 肉も魚も野菜も下ごしらえ2分から簡単!丸ごと料理(ローストポーク
さんまの丸ごとロースト ほか)
余熱が美味しくしてくれる!オーブンだからできるラクチンほったらかし料理(さっぱり夏野菜スープ
ほっこり白野菜スープ ほか)
人が集まったときに歓声のあがるにぎやか料理(いろどり焼きおにぎり
ローストチキン ほか)
じっくりロースト オーブンにしか出せないとっておきの味(甘さぐんとアップの手作り干しぶどう
ドライトマト ほか)
(他の紹介)著者紹介 濱田 美里
 料理研究家。広島県の下蒲刈島に生まれる。上智大学在学中、ライブイベント「ミサトノユウベ」を主宰。在学中から世界の民族料理や日本の郷土料理を訪ね歩く。ライフワークはファンキーなおばあさんの話を聞くこと。新聞、雑誌、ウェブでのエッセイの執筆、TV出演など幅広く活躍中。全国での料理講習会も精力的に行っている。また、国際中医薬膳師の資格を持ち、現在も中医学の勉強中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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