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書誌情報

書名

おいしい煮もの 絶対かんたん!作ってあげたい    

著者名 堀江 ひろ子/著
出版者 永岡書店
出版年月 2007.11


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117532879596/ホ/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫  
2 清田5513403492596/ホ/図書室26一般図書一般貸出在庫  
3 厚別西8213001756596/ホ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
4 東月寒5213003113596/ホ/図書室一般図書一般貸出在庫  
5 西野7210461583596/ホ/図書室一般図書一般貸出在庫  
6 はっさむ7310375253596/ホ/図書室一般図書一般貸出在庫  
7 新発寒9210422938596/ホ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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堀江 ひろ子
2007
596 596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006700466092
書誌種別 図書
書名 おいしい煮もの 絶対かんたん!作ってあげたい    
書名ヨミ オイシイ ニモノ 
著者名 堀江 ひろ子/著
著者名ヨミ ホリエ ヒロコ
出版者 永岡書店
出版年月 2007.11
ページ数 111p
大きさ 24cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-522-42499-5
内容紹介 “肉じゃが”と“かれいの煮つけ”で煮ものの基本ポイントを解説。“いり鶏”など何度でも作りたくなるとっておきの煮もの、肉や魚介、野菜、豆&乾物など素材別の煮ものなど、さまざまな煮もののレシピを紹介する。
著者紹介 料理研究家。栄養士。テレビ出演や雑誌、講演のほか、ボランティアで老人給食の指導など、食に関わる分野で幅広く活躍。著書に「食の冷凍・解凍保存事典」など。
件名 料理
言語区分 日本語



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