蔵書情報
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書誌情報
書名 |
フレーバーソルト&シュガー いつもの料理をおいしく彩る
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著者名 |
谷島 せい子/著
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出版者 |
家の光協会
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出版年月 |
2007.4 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
西岡 | 5012524053 | 596/タ/ | 大型本 | 7 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1006700406035 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
フレーバーソルト&シュガー いつもの料理をおいしく彩る |
書名ヨミ |
フレーバー ソルト アンド シュガー |
著者名 |
谷島 せい子/著
|
著者名ヨミ |
タニシマ セイコ |
出版者 |
家の光協会
|
出版年月 |
2007.4 |
ページ数 |
94p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
596
|
分類記号 |
596
|
ISBN |
4-259-56177-2 |
内容紹介 |
野菜、果物、ハーブ、野草、花、海藻…。季節の素材で作る、ひとふりでシンプルな料理がとっておきの一皿になるオリジナルのソルト&シュガー40種と料理&お菓子のレシピを紹介。 |
著者紹介 |
料理研究家。料理教室「スタジオMOW」主宰。雑誌、TV、ベジタブル&フルーツマイスター協会の講師としても活躍。 |
件名 |
料理、塩、砂糖 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
野菜、果物、ハーブ、野草、花、海藻…。季節の素材で作る、オリジナルのソルト&シュガー40種。ひとふりで、シンプルな料理がとっておきの一皿に。 |
(他の紹介)目次 |
フレーバーソルト(春 夏 秋 冬) フレーバーシュガー(春 夏 秋 冬) |
(他の紹介)著者紹介 |
谷島 せい子 料理研究家。フライト勤務の後、映画会社の海外ロケコーディネーター兼通訳として活躍。結婚後、育児の傍らレストランのメニュー開発やコーディネートに携わる。現在は料理教室「スタジオMOW」を主宰し、書籍や雑誌、テレビのほか、日本ベジタブル&フルーツマイスター協会の講師としても活躍中。和洋中のジャンルにとらわれず、手軽で体にやさしい家庭料理や、アイディアあふれる保存食を提案(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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