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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
苗穂・本町 | 3413073721 | 588/ト/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
種子 遺伝子組み換え食品 肉・肉製品 アメリカ合衆国-農業
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001060428 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
東京のおいしい和菓子 コロナ・ブックス |
| 書名ヨミ |
トウキョウ ノ オイシイ ワガシ |
| 著者名 |
コロナ・ブックス編集部/編
|
| 著者名ヨミ |
コロナ ブックス ヘンシュウブ |
| 出版者 |
平凡社
|
| 出版年月 |
1998.2 |
| ページ数 |
127p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
588.36
|
| 分類記号 |
588.36
|
| ISBN |
4-582-63335-8 |
| 内容紹介 |
庶民の味として親しまれているくず餅や鯛焼きから、手土産に喜ばれる美しい生菓子まで、東京名物和菓子ベスト40軒を紹介。豆知識も加わって、どこから読んでもおいしい一冊。 |
| 件名 |
和菓子 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
種子、遺伝子組換え作物、バイオ燃料、食肉加工…アグリビジネス業界の大変動から社会をみる。 |
| (他の紹介)目次 |
序章 研究の対象と論点および先行研究―透明化するアグリビジネスの集中と環境 第1章 種子業界における構造変化の歴史的展開(植物種子市場の集中をめぐる歴史的展開 主要品目別に見た種子業界の集中状況の推移と特徴 ほか) 第2章 遺伝子組換え作物とバイオ燃料を中心としたアグリビジネスの展開(アメリカ農務省の総括に見る遺伝子組換え作物の10年 アメリカにおける遺伝子組換え作物をめぐる環境訴訟 ほか) 第3章 アメリカにおける食肉加工産業(パッカー)の集中と環境(アメリカ農務省レポートに見る集中と環境に関する「懸念すべき事項」 小括) 第4章 アメリカの集中畜産経営体(CAFOs)と環境問題(アメリカ環境法における畜産経営体 家畜飼養施設(AFO)と集中畜産経営体(CAFOs) ほか) |
内容細目表
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