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書誌情報

書名

食品工場のカビ対策事例データブック     

著者名 高鳥 浩介/編集
出版者 幸書房
出版年月 2021.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310521552588/シ/2階図書室515一般図書貸出禁止在庫   ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001613588
書誌種別 図書
書名 食品工場のカビ対策事例データブック     
書名ヨミ ショクヒン コウジョウ ノ カビ タイサク ジレイ データ ブック 
著者名 高鳥 浩介/編集
著者名ヨミ タカトリ コウスケ
出版者 幸書房
出版年月 2021.9
ページ数 8,6,115p
大きさ 26cm
分類記号 588.09
分類記号 588.09
ISBN 4-7821-0458-3
内容紹介 食品製造現場でカビをいかに制御するか。食品工場に起因するカビクレームの実態を伝えるとともに、12分野の食品工場について、カビの発生原因、対策、発生防止、事例紹介、設備構造上の問題、改善点などをまとめる。
件名 食品工業、食品衛生、かび
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「大丈夫だよ、きっと!」「やればできるじゃない!」あなたが何気なく発したその言葉で、気持ちをくじかれる人がいる。あなたが想いをこめたその言葉で、勇気を生み出す人もいる。あなたも相手も幸せになるために、こころと言い方を磨こう。
(他の紹介)目次 第1章 勇気づけの源(ほめたつもりなのに、気分を害されたのはなぜ?
ワンパターンのほめ言葉も勇気づけとは違う ほか)
第2章 まずは自分を勇気づけよう(「喜ばせる」ことであなたは幸せですか?
信用できないヤツ!? ほか)
第3章 落ち込みよ、さようなら(恨むこころはどう癒す?
不幸の法則VS幸福の法則 ほか)
第4章 ものの言い方ひとつで変わるあの人との関係(5つの段階を考えてみる
4つのものの言い方がある ほか)
第5章 あの人を勇気づけたい(「ありがとう」を伝える
あの人を勇気づけたいならば、その前に ほか)
(他の紹介)著者紹介 岩井 俊憲
 1947年、栃木県に生まれる。1970年、早稲田大学卒業。外資系企業の管理者等を経て、1985年、ヒューマン・ギルドを設立。代表取締役。心理学博士、中小企業診断士、上級教育カウンセラー。1998年から青森公立大学の非常勤講師。ヒューマン・ギルドでカウンセリング、カウンセラー養成や公開講座を行うほか、企業・自治体・教育委員会・学校から招かれ、カウンセリング・マインド研修、勇気づけ研修、リーダーシップ研修や講演を行っている。「勇気の伝道師」をライフワークとしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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