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書誌情報

書名

蹴りたい背中     

著者名 綿矢 りさ/著
出版者 河出書房新社
出版年月 2003.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5013228407619/コ/文庫25一般図書一般貸出貸出中  ×

関連資料

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小泉 武夫
2006
619.6 619.6
納豆

書誌詳細

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タイトルコード 1006300062159
書誌種別 図書
書名 蹴りたい背中     
書名ヨミ ケリタイ セナカ 
著者名 綿矢 りさ/著
著者名ヨミ ワタヤ リサ
出版者 河出書房新社
出版年月 2003.8
ページ数 140p
大きさ 20cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-309-01570-0
内容紹介 高校に入ったばかりの「にな川」と「ハツ」はクラスの余り者同士。やがてハツはあるアイドルに夢中のにな川の存在が気になってゆく。いびつな友情? 臆病な恋? 不器用さゆえに孤独な二人の関係を描く文芸賞受賞第一作。
著者紹介 1984年京都市生まれ。現在大学在学中。「インストール」で第38回文芸賞を受賞。
言語区分 日本語
受賞情報 芥川賞
書評掲載紙 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 納豆をこよなく愛する「発酵仮面」こと小泉先生が、日本が誇るスーパー食品の秘密を徹底解明!「納豆はなぜうまい?」「糸の正体」「ミネラネたっぷり男の武器」「食中毒防止に携帯納豆」など、盛りだくさん。正しい練り方から納豆デザートまで、小泉流怪食レシピも紹介した、読んで納豆食う=納得の食エッセイ。
(他の紹介)目次 第1部 納豆は発酵食品の王様だ(納豆はいつもポケットに
糸引き納豆と塩辛納豆
糸引き納豆の栄養価は凄い
秋田は納豆王国
納豆はなぜうまい? ほか)
第2部 小泉流納豆怪食法・レシピ22(納豆との相性基本編
納豆料理隠しワザ編
納豆の極意編
納豆美味発見編)
(他の紹介)著者紹介 小泉 武夫
 1943年福島県生まれ。東京農業大学教授、鹿児島大学客員教授。農学博士。専攻は発酵・醸造学、食文化論。「食の冒険家」の異名どおり、世界各地を訪れ奇食珍食を食す。日本醸造協会伊藤保平賞他受賞多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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