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書誌情報

書名

ビジネス調査資料総覧 産業・商品・生活者調査の情報源 2004   

著者名 日本能率協会総合研究所マーケティング・データ・バンク/編集
出版者 日本能率協会総合研究所
出版年月 2003.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116480237R675/ビ/04書庫6参考資料貸出禁止在庫   ×

関連資料

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日本能率協会総合研究所マーケティング・データ・バンク
2004
619.6 619.6
納豆

書誌詳細

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タイトルコード 1006300083460
書誌種別 図書
書名 ビジネス調査資料総覧 産業・商品・生活者調査の情報源 2004   
書名ヨミ ビジネス チョウサ シリョウ ソウラン 
著者名 日本能率協会総合研究所マーケティング・データ・バンク/編集
著者名ヨミ ニホン ノウリツ キョウカイ ソウゴウ ケンキュウジョ マーケティング データ バンク
出版者 日本能率協会総合研究所
出版年月 2003.10
ページ数 1冊
大きさ 30cm
分類記号 675
分類記号 675
ISBN 4-9901508-9-9
内容紹介 企業が意思決定をスムーズに行うために、必要なデータ・情報を収集し、情報ニーズに対応する「調査」を行う上で必要な既存資料、機関・団体、調査・企画・コンサルティング機関の情報を掲載。
件名 マーケティング
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 納豆をこよなく愛する「発酵仮面」こと小泉先生が、日本が誇るスーパー食品の秘密を徹底解明!「納豆はなぜうまい?」「糸の正体」「ミネラネたっぷり男の武器」「食中毒防止に携帯納豆」など、盛りだくさん。正しい練り方から納豆デザートまで、小泉流怪食レシピも紹介した、読んで納豆食う=納得の食エッセイ。
(他の紹介)目次 第1部 納豆は発酵食品の王様だ(納豆はいつもポケットに
糸引き納豆と塩辛納豆
糸引き納豆の栄養価は凄い
秋田は納豆王国
納豆はなぜうまい? ほか)
第2部 小泉流納豆怪食法・レシピ22(納豆との相性基本編
納豆料理隠しワザ編
納豆の極意編
納豆美味発見編)
(他の紹介)著者紹介 小泉 武夫
 1943年福島県生まれ。東京農業大学教授、鹿児島大学客員教授。農学博士。専攻は発酵・醸造学、食文化論。「食の冒険家」の異名どおり、世界各地を訪れ奇食珍食を食す。日本醸造協会伊藤保平賞他受賞多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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