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書名

世界映画全史　　8　　無声映画芸術の開花　2

著者名 ジョルジュ・サドゥール／著
出版者 国書刊行会
出版年月 1997.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0110103546778.2/ｻ/書庫１一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001050977
書誌種別 図書
書名 世界映画全史　　8　　無声映画芸術の開花　2
書名ヨミ セカイ エイガ ゼンシ　
著者名 ジョルジュ・サドゥール／著
著者名ヨミ ジョルジュ サドゥール
出版者 国書刊行会
出版年月 1997.12
ページ数 360,26p
大きさ 23cm
分類記号 778.2
分類記号 778.2
ISBN 4-336-03448-6
件名 映画-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 納豆をこよなく愛する「発酵仮面」こと小泉先生が、日本が誇るスーパー食品の秘密を徹底解明！「納豆はなぜうまい？」「糸の正体」「ミネラネたっぷり男の武器」「食中毒防止に携帯納豆」など、盛りだくさん。正しい練り方から納豆デザートまで、小泉流怪食レシピも紹介した、読んで納豆食う＝納得の食エッセイ。
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(他の紹介)著者紹介 小泉 武夫
　１９４３年福島県生まれ。東京農業大学教授、鹿児島大学客員教授。農学博士。専攻は発酵・醸造学、食文化論。「食の冒険家」の異名どおり、世界各地を訪れ奇食珍食を食す。日本醸造協会伊藤保平賞他受賞多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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