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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0110306446 | 616.2/カ/ | 書庫1 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001058523 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
オリザの環 |
| 書名ヨミ |
オリザ ノ ワ |
| 著者名 |
河北新報社編集局「オリザの環」取材団/著
|
| 著者名ヨミ |
カホク シンポウシャ ヘンシュウキョク オリザ ノ ワ シュザイダン |
| 出版者 |
日本評論社
|
| 出版年月 |
1998.2 |
| ページ数 |
450p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
616.2
|
| 分類記号 |
616.2
|
| ISBN |
4-535-58237-8 |
| 内容紹介 |
Oryzaとは世界共通の稲の学名。国内外でコメづくりを行う地域を取材し、21世紀を支える食糧としてのコメの価値と、コメをつくることの意義を地球的規模で問い直す。平成9年度新聞協会賞を受賞した連載企画をまとめる。 |
| 件名 |
稲 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
読売新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
簡単で、ヘルシーで、もちろんおいしい。静かな夜をもっと楽しむための、とっておきのレシピ。 |
| (他の紹介)目次 |
1章 パン好きのためのま夜中ごはん 2章 ヌードルでつくるボリュームごはん 3章 豆たっぷり、ヘルシーごはん 4章 今日は野菜が足りなかった、そんな日のま夜中ごはん 5章 ご飯で楽しむ、ま夜中ごはん ま夜中ごはんのための、便利な作り置きメニュー |
| (他の紹介)著者紹介 |
松田 美智子 料理研究家・テーブルコーディネーター。1955年、東京に生まれ、鎌倉に育つ。ホルトハウス房子氏に師事し各国の家庭料理を学ぶ一方、日本料理、中国家庭料理を究める。1993年より「松田美智子料理教室」を主宰。季節感を大切にした、おしゃれで作りやすい料理に取り組む。日々の暮らしに活きるテーブルコーディネート、各種メニュー・システムキッチン開発、雑誌・テレビ・講演・など、幅広く活躍、レシピ本の著書も多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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