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書名

これまでの経済で無視されてきた数々のアイデアの話　イノベーションとジェンダー　　　　

著者名 カトリーン・キラス=マルサル／著 　 山本 真麻／訳
出版者 河出書房新社
出版年月 2023.8

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1 中央図書館0181112517507.1/ﾏ/１階図書室48A一般図書一般貸出在庫　  ○
2 元町3013103969507/ﾏ/図書室3B一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001791596
書誌種別 図書
書名 これまでの経済で無視されてきた数々のアイデアの話　イノベーションとジェンダー　　　　
書名ヨミ コレマデ ノ ケイザイ デ ムシ サレテ キタ カズカズ ノ アイデア ノ ハナシ　
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著者名ヨミ カトリーン キラス マルサル
著者名 山本 真麻／訳
著者名ヨミ ヤマモト マアサ
出版者 河出書房新社
出版年月 2023.8
ページ数 299p
大きさ 19cm
分類記号 507.1
分類記号 507.1
ISBN 4-309-23137-2
内容紹介 なぜスーツケースにキャスターがつくまで5000年も要したのか。どうして男らしさ・女らしさに関する支配的な通説がお金を稼ごうとする市場の欲望より頑固だったのか。ジェンダーの観点からイノベーションについて考える。
著者紹介 スウェーデン出身。ジャーナリスト。『Dagens Nyheter』紙記者。政治、経済、フェミニズムなどの記事を寄稿。著書に「アダム・スミスの夕食を作ったのは誰か?」がある。
件名 発明-歴史、技術開発-歴史、女性問題-歴史
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞　日本経済新聞

(他の紹介)内容紹介 簡単で、ヘルシーで、もちろんおいしい。静かな夜をもっと楽しむための、とっておきのレシピ。
(他の紹介)目次 １章　パン好きのためのま夜中ごはん
２章　ヌードルでつくるボリュームごはん
３章　豆たっぷり、ヘルシーごはん
４章　今日は野菜が足りなかった、そんな日のま夜中ごはん
５章　ご飯で楽しむ、ま夜中ごはん
ま夜中ごはんのための、便利な作り置きメニュー
(他の紹介)著者紹介 松田 美智子
　料理研究家・テーブルコーディネーター。１９５５年、東京に生まれ、鎌倉に育つ。ホルトハウス房子氏に師事し各国の家庭料理を学ぶ一方、日本料理、中国家庭料理を究める。１９９３年より「松田美智子料理教室」を主宰。季節感を大切にした、おしゃれで作りやすい料理に取り組む。日々の暮らしに活きるテーブルコーディネート、各種メニュー・システムキッチン開発、雑誌・テレビ・講演・など、幅広く活躍、レシピ本の著書も多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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