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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0118789908 | 383.9/ｽ/ | １階図書室 | 47A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000430008 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
日本民家の研究 その地理学的考察 ミネルヴァ・アーカイブズ |
| 書名ヨミ |
ニホン ミンカ ノ ケンキュウ |
| 著者名 |
杉本 尚次／著
|
| 著者名ヨミ |
スギモト ヒサツグ |
| 出版者 |
ミネルヴァ書房
|
| 出版年月 |
2011.7 |
| ページ数 |
2,9,302p 図版20p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
383.91
|
| 分類記号 |
383.91
|
| ISBN |
4-623-06117-4 |
| 内容紹介 |
「民家研究の展望と方法」「日本民家の地理学的研究」「日本民家の位置づけ」の3編に分け、日本の民家の特徴を広範なフィールドワークから体系的に捉えるとともに、日本列島の風土性をも見通す。 |
| 著者紹介 |
1931年大阪市生まれ。大阪市立大学大学院文学研究科博士課程修了。文学博士。国立民族学博物館・総合研究大学院大学名誉教授。著書に「世界の野外博物館」など。 |
| 件名 |
民家 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
簡単で、ヘルシーで、もちろんおいしい。静かな夜をもっと楽しむための、とっておきのレシピ。 |
| (他の紹介)目次 |
１章 パン好きのためのま夜中ごはん
２章 ヌードルでつくるボリュームごはん
３章 豆たっぷり、ヘルシーごはん
４章 今日は野菜が足りなかった、そんな日のま夜中ごはん
５章 ご飯で楽しむ、ま夜中ごはん
ま夜中ごはんのための、便利な作り置きメニュー |
| (他の紹介)著者紹介 |
松田 美智子
料理研究家・テーブルコーディネーター。１９５５年、東京に生まれ、鎌倉に育つ。ホルトハウス房子氏に師事し各国の家庭料理を学ぶ一方、日本料理、中国家庭料理を究める。１９９３年より「松田美智子料理教室」を主宰。季節感を大切にした、おしゃれで作りやすい料理に取り組む。日々の暮らしに活きるテーブルコーディネート、各種メニュー・システムキッチン開発、雑誌・テレビ・講演・など、幅広く活躍、レシピ本の著書も多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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