蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
日本料理のお通し・前菜・酒肴大全 新しい魅力が拡がる
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| 著者名 |
大田 忠道/著
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| 出版者 |
旭屋出版
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| 出版年月 |
2023.1 |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
図書情報館 | 1310623010 | 596.21/オ/ | 2階図書室 | 503 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001734158 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
日本料理のお通し・前菜・酒肴大全 新しい魅力が拡がる |
| 書名ヨミ |
ニホン リョウリ ノ オトオシ ゼンサイ シュコウ タイゼン |
| 著者名 |
大田 忠道/著
|
| 著者名ヨミ |
オオタ タダミチ |
| 出版者 |
旭屋出版
|
| 出版年月 |
2023.1 |
| ページ数 |
191p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.21
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| 分類記号 |
596.21
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| ISBN |
4-7511-1468-1 |
| 内容紹介 |
無花果胡麻クリームがけ、豆腐さらだ菜園風、鮑のやり手塩釜焼き…。酒の種類の多様化、嗜好の変化、視覚的な楽しさなど、新しいニーズに対応した日本料理のお通しや前菜を紹介する。日本酒とのペアリングの楽しみ方も掲載。 |
| 著者紹介 |
兵庫県生まれ。「百万一心味 天地の会」会長。兵庫県日本調理技能士会会長。神戸マイスター。黄綬褒章、瑞宝単光章受章。著書に「小鉢の料理大全」など。 |
| 件名 |
料理(日本) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
自爆覚悟のテロリストたちが要求したのは前代未聞の全世界テレビ生中継だった?イギリス訪問中のアメリカ大統領が本会議場で退屈なスピーチを続けている最中、爆弾を帯びたテロリスト四人組が警備の乱れをついて、議場を制圧。大統領ほか八百人の要人が人質になったのだ!突然始まる全世界規模の「アメリカ是か非か」投票ライブ!に俗物議員も大騒ぎ。やがてアメリカ東海岸にも朝がくる。「そのうち首相?」の英国保守党異色議員が描く「ポスト9・11」的政治コメディ・スラプスティック。 |
| (他の紹介)著者紹介 |
ジョンソン,ボリス 英国保守党下院議員。1964年ニューヨーク生まれ。イートン校からオックスフォードに進学し、ジャーナリストとなる。若くして週刊「スペクテイター」誌の編集長に抜擢され、現在もその職にある。2001年総選挙で当選以来、保守党で、副議長や「影の内閣」芸術相などを歴任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 高月 園子 英米文学翻訳家。東京女子大学文理学部史学科卒業(英国史専攻)。翻訳のほか、音楽関係の記事や、20年近くにわたるイギリス生活を題材にしたエッセイなども執筆(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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