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書名

スポーツ栄養学ハンドブック　　　　　

著者名 ダン・ベナードット／著 　 寺田 新／訳
出版者 東京大学出版会
出版年月 2021.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 山の手7013318402780.1/ﾍﾞ/図書室05b一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001615578
書誌種別 図書
書名 スポーツ栄養学ハンドブック　　　　　
書名ヨミ スポーツ エイヨウガク ハンドブック　
著者名 ダン・ベナードット／著
著者名ヨミ ダン ベナードット
著者名 寺田 新／訳
著者名ヨミ テラダ シン
出版者 東京大学出版会
出版年月 2021.9
ページ数 9,523p
大きさ 27cm
分類記号 780.19
分類記号 780.19
ISBN 4-13-051700-3
内容紹介 競技で必要となる栄養に関する知識を総合的・包括的にまとめたハンドブック。スポーツ現場で選手が直面する問題をケーススタディとして示し、解決法を理論的・実践的に解説。アメリカスポーツ医学会のガイドラインに準拠。
著者紹介 コーネル大学にて健康科学・栄養学の博士号取得。ジョージア州立大学名誉教授。アトランタおよびアテネオリンピックで体操やマラソンのアメリカ代表チームの栄養士として活躍。
件名 スポーツ栄養学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 利き手は右手、心臓は体の左側、言語野は左脳、ＤＮＡのらせんが右巻きなのは偶然か必然か、どうやって字を書く方向や、車を運転する側、右翼は保守、左翼は革新と決まってきたのかなど、身の回りの中のさまざまな非対称の起源の解明に挑んだ壮大なドラマ。
(他の紹介)目次 ワトソン博士の難問題
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左利きの苦悩
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(他の紹介)著者紹介 マクマナス，クリス
　ロンドン大学ユニヴァーシティカレッジ心理学および医学教育学教授。『側方性（Ｌａｔｅｒａｌｉｔｙ）ジャーナル』の創始編集者。さらに多数の雑誌および学術誌に執筆。テレビやラジオにもしばしば出演して日常生活に見られる非対称性、ことに利き手について語る。１９９９年ウェルカムトラストプライズ受賞の結果が本書となり、２００３年アヴァンティス科学書賞受賞。なお博士は利き手および左右の機能分化の世界的権威の一人として知られる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
大貫 昌子
　在米翻訳家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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