蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
都市と地方をかきまぜる 「食べる通信」の奇跡 光文社新書
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| 著者名 |
高橋 博之/著
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| 出版者 |
光文社
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| 出版年月 |
2016.8 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
新琴似 | 2013262197 | 611/タ/ | 新書 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001078386 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
都市と地方をかきまぜる 「食べる通信」の奇跡 光文社新書 |
| 書名ヨミ |
トシ ト チホウ オ カキマゼル |
| 著者名 |
高橋 博之/著
|
| 著者名ヨミ |
タカハシ ヒロユキ |
| 出版者 |
光文社
|
| 出版年月 |
2016.8 |
| ページ数 |
230p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
611.4
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| 分類記号 |
611.4
|
| ISBN |
4-334-03936-3 |
| 内容紹介 |
タブロイド紙と野菜や魚などの生産物をセットで届ける「東北食べる通信」。その名物編集長が、「都市」と「地方」を切り口に、これからの農業・漁業、地域経済、消費のあり方、情報社会における生き方までを語り尽くす。 |
| 著者紹介 |
1974年岩手県生まれ。『東北食べる通信』編集長。一般社団法人「日本食べる通信リーグ」代表理事。特定非営利活動法人「東北開墾」代表理事。グッドデザイン金賞、日本サービス大賞を受賞。 |
| 件名 |
農産物、通信販売、東北地方-農業 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
日本経済新聞 朝日新聞 読売新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
知らなかった!レモンのこんな使い方。全国のレモン好きに捧げる一冊!! |
| (他の紹介)目次 |
1 レモンのトリセツ(知識編 実践編) 2 レモンのレシピ(レモンのドリンク レモンの調味料 レモンのスープ レモンのおかず 作りおきおかず ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
河井 美歩 徳島県出身。大手料理教室にて10年間、講師、人材育成、商品企画・開発等を担当。2009年より料理家として独立。茨城県・つくばと東京都・神楽坂を拠点に、料理教室、メニュー開発、商品企画、レシピ作成、店舗プロデュースなど、幅広く活動する。時間を見つけては、海外の食文化を学びにフランス、イタリア、ベトナムなど、料理修業の旅に出る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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