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書誌情報

書名

「食」をとおして育つもの・育てたいもの   イラストBOOKたのしい保育  

著者名 堤 ちはる/編著
出版者 ぎょうせい
出版年月 2021.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5013051395376/ツ/図書室5一般図書一般貸出在庫  
2 新琴似新川2213117001376/ツ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2021
376.14 376.14
保育 食育

書誌詳細

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タイトルコード 1008001647011
書誌種別 図書
書名 「食」をとおして育つもの・育てたいもの   イラストBOOKたのしい保育  
書名ヨミ ショク オ トオシテ ソダツ モノ ソダテタイ モノ 
著者名 堤 ちはる/編著
著者名ヨミ ツツミ チハル
出版者 ぎょうせい
出版年月 2021.12
ページ数 135p
大きさ 19cm
分類記号 376.14
分類記号 376.14
ISBN 4-324-10995-3
内容紹介 食べるという行為をとおしてつくられる人間関係も子どもの心の育ちに影響することから、乳幼児期からの食育は極めて重要。食育について、乳幼児の口腔機能、運動機能、心の発達などを踏まえた視点から考える。
著者紹介 東京大学大学院医学系研究科保健学専門課程修士・博士課程修了。保健学博士。相模女子大学栄養科学部健康栄養学科教授。
件名 保育、食育
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 とにかくすぐ食べたい日のごはん
2 野菜をたっぷり食べたい日のごはん
3 肉や魚をしっかり食べたい日のごはん
4 気分は和食の日のごはん
5 ちょこっと飲みたい日のおつまみ
6 休日の本格ごはん
7 誰か来る日のごちそうごはん
(他の紹介)著者紹介 石原 洋子
 料理研究家。日本料理、フランス料理、中華料理、韓国料理をそれぞれの草分け的指導者から学ぶ。雑誌、書籍で幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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