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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 0

書誌情報

書名

重ねて煮るだけレシピ 野菜ソムリエさやが教える    

著者名 さや/著
出版者 飛鳥新社
出版年月 2025.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 菊水元町4313158414596/サ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
2 厚別西8213230751596/サ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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2013
2013
498.7 498.7
大島 宣雄 人工臓器 再生医療

書誌詳細

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タイトルコード 1008001923139
書誌種別 図書
書名 重ねて煮るだけレシピ 野菜ソムリエさやが教える    
書名ヨミ カサネテ ニル ダケ レシピ 
著者名 さや/著
著者名ヨミ サヤ
出版者 飛鳥新社
出版年月 2025.2
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-86801-061-6
内容紹介 冷蔵庫にある野菜を規則通りに重ねて煮るだけで、びっくりするほどおいしくなる! 鍋ひとつで作れる重ねるだけおかず、重ねておいしいワンディッシュ、ストック重ね煮とアレンジおかずなど、野菜のごちそう65レシピを紹介。
著者紹介 野菜ソムリエの資格を持つ。SNSやレシピサイト、雑誌などを通して、重ね煮をはじめとする野菜レシピを発信。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 最新医学「医工学」による人工臓器の世界。
(他の紹介)目次 第1章 プロローグ―医工学こと始め(屠畜場に通って
邪魔板付き気泡型人工肺の開発 ほか)
第2章 人工臓器のいま、昔(「不老」、「不死」への願い
義足は紀元前三〇〇年から使われていた ほか)
第3章 再生医工学=ティッシュー・エンジニアリングの誕生(「耳ネズミ」の出現
ティッシュー・エンジニアリングの三大因子 ほか)
第4章 バイオ人工肝臓の開発へ(体外では増えない肝細胞
肝細胞の高密度培養の試み ほか)
第5章 エピローグ―研究室で思うこと(学問の進歩は漸進的か?
研究のドライビング・フォースは? ほか)
(他の紹介)著者紹介 大島 宣雄
 1941年、台湾生まれ。京都大学工学部化学機械学科卒業後、修士課程、博士課程に進み、73年京都大学工学博士の学位を受ける。この間に邪魔板付き気泡人工肺を開発。72年東京女子医大助手、同講師を経て、74年筑波大学基礎医学系助教授、79年教授に就任。筑波大学では、ハイブリッド型人工臓器、再生医工学、微小循環の研究に従事。医科学研究科長、修士課程長、基礎医学系長を歴任して、2004年に定年退職。現在は筑波大学名誉教授。産学リエゾン共同研究センターのシニア・コーディネータ。化学技術賞、日本エム・イー学会論文賞、アメリカ医工学会フェローを受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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