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書誌情報

書名

Night on Earth 世界でいちばん美しい夜    

著者名 アート・ウルフ/著   米田 想森郎/訳
出版者 日経ナショナルジオグラフィック社
出版年月 2022.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180965162748/ウ/1階写真集一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310600497748/ウ/2階図書室111一般図書貸出禁止在庫   ×

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2011
596.23 596.23
料理(西洋) 調理師

書誌詳細

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タイトルコード 1008001678727
書誌種別 図書
書名 Night on Earth 世界でいちばん美しい夜    
書名ヨミ ナイト オン アース 
著者名 アート・ウルフ/著
著者名ヨミ アート ウルフ
著者名 米田 想森郎/訳
著者名ヨミ ヨネダ ソウシロウ
出版者 日経ナショナルジオグラフィック社
出版年月 2022.5
ページ数 254p
大きさ 23cm
分類記号 748
分類記号 748
ISBN 4-86313-538-3
内容紹介 モロッコの夜市の喧噪、バリのファイヤーダンサー、オーストラリアのアウトバックに見られる崇高な星の軌跡…。動物、人間、自然が織りなす夜の世界を捉えた、ネイチャー写真の巨匠、アート・ウルフの未発表作品を収録する。
著者紹介 シアトル生まれ。写真家。すべての大陸で活動し、地球上の野生生物、風景、多様な文化の目を見張るような美しさを記録してきた。テレビ番組の司会を務め、環境保護を熱心に訴えている。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 何があっても料理は出す!ミシュラン三ツ星シェフたちのプロ魂。
(他の紹介)目次 緊急指令!ロブスターを救え(フェラン・アドリア)
熱々のカネロネスをきみに(ホセ・アンドレス)
鯖の声を聞け(ダン・バーバー)
おフランスシェフの完璧ソース(マリオ・バターリ)
フォアグラ、ミーツ、ショコラ(ミッチェル・バーンスタイン)
給仕長の失恋(ヘストン・ブルーメンタール)
豆のスープを見張ってろ!(ダニエル・ブールー)
恐怖のニューイヤー特別メニュー(アンソニー・ボーデイン)
地獄のカクテルナイトへようこそ(ジミー・ブラッドリー)
灼熱の厨房(スコット・ブライアン)〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 ウィザースプーン,キンバリー
 マンハッタンを拠点とする著作権エージェント、インクウェル・マネジメントの創設共同経営者。ニューヨーク、ノース・セイラム在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
フリードマン,アンドリュー
 ライター。ニューヨーク市在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
実川 元子
 翻訳家、ライター。上智大学外国語学部仏語科卒。ファッションやライフスタイルに関することをテーマに、新聞雑誌・書籍の執筆、翻訳を行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
松野 泰子
 翻訳家、ライター。東京外国語大学外国語学部卒業後、出版社勤務を経て現職に。仕事、生き方、旅などをテーマに、雑誌、ウェブサイト、書籍の翻訳、執筆を行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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