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書名

農家が教える梅づくし　梅干し・梅漬け、烏梅・黒焼き、梅料理、ジャム・ジュース、栽培も　　　　

著者名 農文協／編
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2018.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013015188596.3/ﾉ/図書室22一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001245082
書誌種別 図書
書名 農家が教える梅づくし　梅干し・梅漬け、烏梅・黒焼き、梅料理、ジャム・ジュース、栽培も　　　　
書名ヨミ ノウカ ガ オシエル ウメズクシ　
著者名 農文協／編
著者名ヨミ ノウブンキョウ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2018.2
ページ数 127p
大きさ 26cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-540-17194-9
内容紹介 梅パワーで元気に暮らす! 「黒焼き梅」「梅発酵液」「烏梅」「翡翠煮」の作り方から、極上の減塩梅干し作り、絶品梅料理、ジャムや梅肉エキスなど加工の技、美味しい梅をたくさん収穫するための栽培法までを紹介する。
件名 料理、うめ(梅)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ベストセラー『美人の日本語』の著者が綴る読むだけで心が綺麗になる日本語の本、第二弾！！やさしい気持ちになる、ほっとする、日常に潤いを与える６７０の言葉。
(他の紹介)目次 いろどり―色のいろいろ
ろっこん―身体のいろいろ
はなごころ―花のいろいろ
にひごろも―衣のいろいろ
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へんげつ―月のいろいろ
ときぶみ―文のいろいろ
ちぎり―契りのいろいろ
りうび―美人のいろいろ
ぬくもり―いろいろな心〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 山下 景子
　兵庫県神戸市生まれ。武庫川女子短期大学国文科卒。現在、神戸市在住。音楽教室講師。「北海道・北の讃歌コンクール」「愛知・名古屋マイソング」で最優秀曲など、作詞作曲で数々の賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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