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書誌情報

書名

梅の漬け方、らっきょう、ぬか漬け、即席漬け 家族みんなによろこばれる  ブティック・ムック  

出版者 ブティック社
出版年月 2011.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 苗穂・本町3413051784596/ウ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

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環境庁
1989
450.91 450.91
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008000403468
書誌種別 図書
書名 梅の漬け方、らっきょう、ぬか漬け、即席漬け 家族みんなによろこばれる  ブティック・ムック  
書名ヨミ ウメ ノ ツケカタ ラッキョウ ヌカズケ ソクセキズケ 
出版者 ブティック社
出版年月 2011.5
ページ数 159p
大きさ 25cm
分類記号 596.37
分類記号 596.3
ISBN 4-8347-5940-2
内容紹介 家族みんなによろこばれるおいしい梅の漬けもの、らっきょう、ぬか漬け、即席漬けの作りかたを、初心者でもわかりやすい全プロセス写真付きで紹介する。
件名 梅干、漬物
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ごはんも、おかずも、スイーツも「もっとル・クルーゼ!」というあなたに。ル・クルーゼだからこそ、おいしい、ヘルシー、かんたんにできる松田流とっておきレシピ48。
(他の紹介)目次 まず、おいしいご飯を炊く
うまみじんわりスープ
30分でテーブルに、かんたん煮もの
野菜をおいしくいただく、あっさり煮
“ゆっくり”を楽しむ、ことことじっくり本格煮もの
揚げものも、グラタンだって
作り置きひとつ、アレンジ自在
手軽にスイーツ
(他の紹介)著者紹介 松田 美智子
 料理研究家テーブルコーディネーター。1955年、東京に生まれ、鎌倉に育つ。ホルトハウス房子氏に師事し各国の家庭料理を学ぶ一方、日本料理、中国家庭料理を究める。1993年より「松田美智子料理教室」主宰。季節感を大切にした、お洒落で作りやすい料理作りに取り組む。日々の暮らしに生かせるテーブルコーディネート、各種メニュー・システムキッチン開発、雑誌・テレビ・講演など、幅広く活躍中。料理レシピの著作も多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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