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書名

ポルトガルを食べる。　Comer à tripa forra　　毎日ムック　　

著者名 荒尾 美代／著
出版者 毎日新聞社
出版年月 1999.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東月寒5210137161596/ｱ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001170319
書誌種別 図書
書名 ポルトガルを食べる。　Comer à tripa forra　　毎日ムック　　
書名ヨミ ポルトガル オ タベル　
著者名 荒尾 美代／著
著者名ヨミ アラオ ミヨ
出版者 毎日新聞社
出版年月 1999.10
ページ数 97p
大きさ 26cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-620-79136-9
内容紹介 南北に長い国土を持ち、国境がスペインと大西洋にのみ接しているポルトガル。この国の極めて日常的な家庭料理、ある職業ならではの食事とは…。食の風景と共に、日本でも楽しめるレシピの数々を紹介する。
著者紹介 1960年東京都生まれ。テレビの企画制作に参加した後、現在、昭和女子大学大学院博士課程在学中。南蛮・ポルトガル料理研究家。著書に「南蛮スペイン・ポルトガル料理のふしぎ探検」。
件名 料理(西洋)-ポルトガル、ポルトガル-紀行・案内記
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 平行な線が傾いて見える！同じ色が違った色に見える！止まっているのに動いて見える！―そんな不思議な“錯視”ワールドへ、ようこそ。アートの新境地“錯視デザイン”作品集。
(他の紹介)著者紹介 北岡 明佳
　１９６１年、高知県生まれ。筑波大学第二学群生物学類を卒業後、９１年に筑波大学大学院博士課程心理学研究科修了（教育学博士）。同年より、財団法人東京都神経科学総合研究所（現在の財団法人東京都医学研究機構・東京都神経科学総合研究所）に勤務。世界初の錯視に関するＨＰ「錯視の会」（東京都立大学、現在は首都大学東京の「錯視の広場」）での発表をはじめ、エッシャーを記念した巡回展「超感覚ミュージアム展」（９９年〜２０００年）など、多くの場で作品を展示。錯視を使ったデザインという新しいジャンルの構築、研究を重ねる。２００１年４月より立命館大学文学部心理学科助教授。研究の専門は知覚心理学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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