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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

書名

平凡社アトラス世界地図帳     

著者名 梅棹 忠夫/[ほか]監修   平凡社/編
出版者 平凡社
出版年月 2005.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116795576R290.3/ヘ/書庫6参考資料貸出禁止在庫   ×
2 中央図書館0117233882JR29/ヘ/書庫2児童書貸出禁止在庫   ×
3 西野7210351230R290/ヘ/図書室一般図書貸出禁止在庫   ×
4 はちけん7410005966R290/ヘ/参考図書参考資料貸出禁止在庫   ×

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梅棹 忠夫 平凡社
2024
596.22 596.22
料理(インド) インド-紀行・案内記

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006500244122
書誌種別 図書
書名 平凡社アトラス世界地図帳     
書名ヨミ ヘイボンシャ アトラス セカイ チズチョウ 
著者名 梅棹 忠夫/[ほか]監修
著者名ヨミ ウメサオ タダオ
著者名 平凡社/編
著者名ヨミ ヘイボンシャ
出版者 平凡社
出版年月 2005.7
ページ数 221p
大きさ 29cm
分類記号 290.38
分類記号 290.38
ISBN 4-582-43511-4
内容紹介 世界各国の地形や位置関係、主要都市の地形が一目でわかる、基本地図帳の決定版。世界各国を45の地域で掲載し、隣接国・周辺国との関係がよく見える。豊富な地名で激動する国際情勢にも充分対応できる納得の一冊。
件名 世界地図
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 甘いバターチキン、デカすぎるナン、流行りのビリヤニ…インドマニアの食器屋がインド料理のルーツを求めて亜大陸を食べ尽くす!インドへの愛と知識が溢れ出す現代インド料理論。
(他の紹介)目次 バターチキン
ナン
ビリヤニ
タンドリー・チキン
ターリー
ミールス
ダルバート
ファルーダ
チャパティ
ドーサ
モモ
チキン・マンチュリアン
グラーブ・ジャームン
マクドウエル
ラッシー
チャイ
(他の紹介)著者紹介 小林 真樹
 東京都出身。インド料理をこよなく愛する元バックパッカーであり、インド食器・調理器具の輸入卸業を主体とする有限会社アジアハンター代表。買い付けの旅も含め、インド渡航は数えきれない。商売を通じて国内のインド料理店とも深く関わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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