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書誌情報

書名

フランスの田舎で出会うおいしい料理とすてきなお土産     

著者名 吉村 葉子/文   宇田川 悟/写真
出版者 角川書店
出版年月 2000.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3011610353293/ヨ/図書室1B一般図書一般貸出在庫  
2 9011591972293/ヨ/図書室4A一般図書一般貸出在庫  

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吉村 葉子 宇田川 悟
2000
592.7 592.7
木工 大工道具 工具

書誌詳細

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タイトルコード 1001001245908
書誌種別 図書
書名 フランスの田舎で出会うおいしい料理とすてきなお土産     
書名ヨミ フランス ノ イナカ デ デアウ オイシイ リョウリ ト ステキ ナ オミヤゲ 
著者名 吉村 葉子/文
著者名ヨミ ヨシムラ ヨウコ
著者名 宇田川 悟/写真
著者名ヨミ ウダガワ サトル
出版者 角川書店
出版年月 2000.12
ページ数 121p
大きさ 21cm
分類記号 293.5
分類記号 293.5
ISBN 4-04-853297-9
内容紹介 ガイドブックではなかなか取り上げられないフランスの地方に注目。その土地ならではのおいしい地方料理と、そこでしか手に入らないかわいい品々を探してみました。
著者紹介 立教大学経済学部卒業。日仏生活文化研究家。著書に「パリの隠れブランド」など。
件名 フランス-紀行・案内記、料理(西洋)-フランス
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 刃研ぎや仕込みなど知りたい情報を徹底解説した木工用手道具の入門書。
(他の紹介)目次 手道具の基礎(鉋
鑿と小刀 ほか)
道具の仕立てと作業の基本(切削の原理
カンナの仕立てと削り作業 ほか)
接ぎ手のいろいろ(継ぎ手の種類と形
組み継ぎの接合を強化する)
自分でつくる定規と治具(摺り台
木口削り台 ほか)


内容細目表

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